登录
注册
首页
政策文件
标准化活动
社会团体
团体标准
抽查公示
常见问题
联系我们
首页
>
团体标准
>
团体标准详情
ICS
67
团体标准
T/GZYZC 106—2025
神仙豆腐
2025-12-31发布
2025-12-30实施
贵州省预制菜产业协会 发布
现行
T/GZYZC 106—2025
神仙豆腐
Fairy tofu
公布日期:2025-12-31
发布日期:2025-12-30
实施日期:2025-12-30
所属团体:贵州省预制菜产业协会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
67 食品技术 -> 67.020 食品工艺
中国标准分类
-
国民经济分类
H 住宿和餐饮业 -> H62 餐饮业 -> H629 其他餐饮业 -> H6291 小吃服务
研制信息
起草单位
贵州省天然产物研究中心
贵州医科大学
贵州省贵医膳源科技有限责任公司
贵州大学
贵州财经大学。
起草人
王道平
杨宁线
张明生
胡 涛
谭 翔
胡恩明
李 青
安 巧
周 美
柳小兰
李春燕
姜阳明
陈鸿申。
范围
主要技术内容
4 原辅料 4.1 神仙豆腐柴 叶片应符合(卫生部公告2004年第17号)列为普通食品管理公告的规定,无腐烂、无霉变、无虫蛀、无异味。 4.2 碳酸钙 应符合GB 1886.214-2016的规定。 4.3 生产用水 应符合GB 5749的规定。 4.4 其他 应符合相关标准及国家法律、法规的要求。 5 加工技术 5.1 工艺流程 神仙豆腐柴叶为原料→挑选及处理→7-8月成熟叶片+70℃漂烫1min→凉水浸泡冷却→浆液制备(料液比1:10+打浆水温0-4℃+搅打30s)→200目过滤→滤液→添加滤液体积3%的澄清碳酸钙溶液→搅匀→静置→保存→成品 5.2 保存 制好后常温存放;
适用范围
是否包含专利
否
{{$t('common.home')}}
>
团体标准
>
团体标准详情
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
{{ detail.standardStatusName }}
{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}
{{ detail.standardNo }}
{{ detail.standardTitleCn }}
{{ detail.standardTitleEn }}
{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}:{{ detail.filePublishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.publishDate')}}:{{ detail.publishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.implementDate')}}:{{ detail.implementDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.abolishTime')}}:{{ detail.disabledDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}:{{ detail.disabledDate }}
{{$t('standardDetail.belongOrg')}}:{{ detail.organName }}
{{ file.tagName }}
{{ (detail.isOpen == 1 && detail.hasCnPdf == true) ? $t('standardDetail.previewCn') : '不公开' }}
{{$t('standardDetail.previewEn')}}
{{ detail.isSale == 1 ? $t('organization.purchase') : $t('organization.notPurchasable') }}
{{$t('organization.complaint')}}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}
{{ timelineRecordSep }}
{{ date }}
{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }}
当前
{{ meta.label }}:
{{ meta.value }}
{{$t('standardDetail.categoryInfo')}}
{{$t('standardDetail.icsNo')}}
{{ detail.icsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.ccsNo')}}
{{ detail.ccss1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}}
{{ detail.ccsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.developInfo')}}
{{$t('standardDetail.draftingUnit')}}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
-
{{$t('standardDetail.drafter')}}
{{ name }}
{{ drafterText }}
-
{{$t('standardDetail.applicableScope')}}
{{$t('standardDetail.mainContent')}}
{{ detail.mainContent || '-' }}
{{$t('standardDetail.scope')}}
{{ detail.scope || '-' }}
{{$t('standardDetail.hasPatent')}}
{{ detail.isPatentName || '-' }}