首页 > 团体标准 >

ICS67

团体标准

T/5115YBAPS 005—2019

合什手工面

2020-03-23发布2019-12-01实施

宜宾市标准化促进会发布

现行 T/5115YBAPS 005—2019

合什手工面

公布日期：2020-03-23 发布日期：2019-11-18 实施日期：2019-12-01

所属团体：宜宾市标准化促进会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.020 食品工艺

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C13 农副食品加工业 -> C139 其他农副食品加工 -> C1391 淀粉及淀粉制品制造

研制信息

起草单位宜宾市标准化促进会宜宾市叙州区越华食品有限责任公司合什镇农业技术推广综合服务站宜宾县合什镇天祥手工面专业合作社四川省宜宾县金光食品有限责任公司

起草人刘　华王　斌刘馨蓝曾永亮吴德秀刘　红郑　俊刘国鑫王　祥

范围

主要技术内容 4 加工工艺 4.1 工艺流程 4.2 和面 4.3 熟化（1） 4.4 开条 4.5 熟化（2） 4.6 弹中条 4.7 盘中条 4.8 熟化（3） 4.9 拉小条 4.10 盘小条 4.11 熟化（4） 4.12 挽杆 4.13 熟化（5） 4.14 拱粉 4.15 拉伸 4.16 分面 4.17 抖粉 4.18 熟化（6） 4.19 拉吊 4.20 烘干 4.21 缓苏 4.22 切断 4.23 检验 4.24 包装 4.25 装箱入库 5 质量要求 5.1 一般要求 5.2 感官要求 5.3 理化要求 5.4 食品安全要求 6 检验规则方法 7 标志、运输、储存和保质期 7.1 标志 7.2 运输 7.3 储存 7.4 保质期

适用范围

是否包含专利否

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

{{ detail.standardStatusName }}

{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}

{{ detail.standardNo }}

{{ detail.standardTitleCn }}

{{ detail.standardTitleEn }}

{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}：{{ detail.filePublishDate || '-' }} {{$t('standardDetail.publishDate')}}：{{ detail.publishDate || '-' }} {{$t('standardDetail.implementDate')}}：{{ detail.implementDate || '-' }} {{$t('standardDetail.abolishTime')}}：{{ detail.disabledDate || '-' }} {{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}：{{ detail.disabledDate }}

{{$t('standardDetail.belongOrg')}}：{{ detail.organName }} {{ file.tagName }}

{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}

{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}

{{ date }}

{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }} 当前

{{ meta.label }}：{{ meta.value }}

{{$t('standardDetail.icsNo')}} {{ detail.icsl1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.ccsNo')}} {{ detail.ccss1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}} {{ detail.ccsl1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.draftingUnit')}} {{ part.text }} -

{{$t('standardDetail.drafter')}} {{ drafterText }} -

{{$t('standardDetail.mainContent')}} {{ detail.mainContent || '-' }}

{{$t('standardDetail.scope')}} {{ detail.scope || '-' }}

{{$t('standardDetail.hasPatent')}} {{ detail.isPatentName || '-' }}