主要技术内容
4.1 总则
咖啡标准化种植示范园宜选择在生态环境良好的区域，交通方便，有利于农事活动，能维护咖啡园生态平衡，保持咖啡园可持续生产力。
4.2 气候条件
宜选择年平均气温17 ℃～23 ℃，冬季无霜，无低温寒害，≥10 ℃年活动积温≥6 500 ℃；年降雨量在1000 mm以上；静风环境，年平均风速＜1.5 m/s。
4.3 地貌条件
宜选海拔≥800 m，坡度≤25 °的低山、丘陵、台地或平地；不宜选用冷空气易于沉积且排路不畅的低凹地、狭谷、沟箐、低台地及“冷湖”区。
4.4 土壤条件
选择土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土，以砖红壤、燥红壤、砂壤和黄壤为宜，pH值为5.5～6.5为宜，地下水位离地表≥1 m，有机质含量≥2 %。土壤环境质量应符合GB 15618的规定。
5 规划设计
5.1 总则
咖啡标准化种植示范园的规划设计遵循因地制宜，适度规模，多层次布局的原则。
5.2 道路系统
5.2.1 咖啡园宜规划干道和支道，干道可通行汽车和拖拉机，支道连接干道可满足园内作业与运输。
5.2.2 步道与参观通道连接主道和支道，有坡度部分可建设成阶梯状，配合主道、支道使用，可满足人工作业和参观。
5.3 排灌系统
5.3.1 咖啡园内地势低凹的地方宜开挖主排水沟，新建咖啡园适度开挖排水沟，保持排水通畅。
5.3.2 有条件的园区，可采用固定管道或半固定式喷灌或滴灌系统。
5.3.3 水源缺乏地区，宜建造水窖、水肥池收集雨水，水窖及水肥池大小与咖啡种植园相适应。
6 种植园开垦
6.1 原生植被区域开垦咖啡种植园，不破坏原生植被，根据咖啡的生长习性，直接开挖种植，并利用现有原生树木为咖啡树遮荫、保湿。
6.2 普通园地的开挖种植沟的时间宜为10月至次年4月，沿等高线开挖行；台面宽1.8 m～2.0 m,种植沟的规格宜为口宽60 cm、深50 cm、底宽40 cm。
7 种植模式
7.1 立体复合种植模式
根据咖啡品种特性及环境条件，按生态学原理和经济学原理，在咖啡园内采取间作其他经济林木，形成立体复合模式，即形成“上层树木—下层咖啡树”两层结构或“上层树木—中层咖啡树—下层农作物或其他作物”的三层结构。咖啡立体复合种植模式及技术要点参见附录A。
7.2 雨林种植模式
根据咖啡品种特性，在具有较好通风条件和散射光照的原有林地下种植咖啡，形成原生高大乔木-咖啡-地面原生植被的雨林种植模式，为咖啡创造天然荫蔽和地面保湿条件。
7.3 其他模式
根据咖啡品种特性及环境条件，建立适宜咖啡生长的其他种植模式。
8 咖啡园定植
8.1 品种选择
咖啡品种的选择根据市场需求及环境特点，参照云南省农业农村厅发布的《云南省精品咖啡种植区划》和《优质咖啡品种推荐地图》，选择通过生产试验和区域试验的咖啡品种。
8.2 苗木培育
育苗时间宜为12月至次年1月，应选择抗逆性强、抗病、优质、高产、稳产的良种，种子种苗质量应符合 NY/T 358的要求，咖啡苗木培育参照NY/T 3329 的要求。
8.3 定植
根据实际需求选择当年苗或隔年苗作为定植苗木，于6月至7月定植，株距根据品种特性确定，行距根据种植环境条件确定。
9 咖啡园管理
9.1 土壤管理
雨季结束可对咖啡行间进行翻耕改土，翻耕深度25 cm～30 cm，距茎基20 cm～30 cm浅耕。
9.2 除草
可采用人工或机械方式除草，不使用化学除草剂，可种植绿肥或铺设防草布（膜），以抑制杂草生长。
9.3 修枝整形
修枝整形采用单干树整形+多干树整形的方式进行，根据咖啡园的实际情况进行操作，以保证咖啡园的通透性，减少大小年产量差距。
9.4 咖啡园更新
根据咖啡树势衰退、产量下降情况，对咖啡树主干进行切杆复壮、嫁接更新或重新定植。
9.5 施肥管理
根据测土和叶片分析结果制定肥料配方，合理增施有机肥，减少化学肥料。肥料的选择和使用参照NY/T 394的规定执行。
9.6 水分管理
干旱季节，特别是咖啡开花及幼果期，对咖啡树进行灌溉，灌水量以土层深度20 cm～30 cm渗湿为度。灌溉水质符合NY/T 391 灌溉水质要求。
9.7 荫蔽度管理
按照咖啡品种特性和种植环境，适时调整咖啡园的荫蔽度，荫蔽度宜控制在20 %～40 %。
10 主要病虫害防治
10.1 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采取农业防治、物理防治、生物防治与化学防治相结合，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。
10.2 主要病虫害
咖啡主要病虫害参见附录B。
10.3 主要防治方法
主要防治方法参照NY/T 1698的规定执行。
适用范围
本文件适用于普洱咖啡标准化种植示范园的建设。
是否包含专利
否
