主要技术内容
本标准立足枸杞深加工、枸杞酿酒副产物高值化利用产业需求，以膜分离纯化工艺为核心特色，明确两类产品（冻干干燥、喷雾干燥枸杞多糖（膜分离法））全链条技术要求，推动枸杞多糖产业标准化、高纯度、低碳化发展。1.工艺创新：引入酶解-膜分离联用工艺，提升产品纯度与活性，降低能耗。
2.检测方法：引入QB/T 8147-2025《食用菌多糖》中糊精酶解步骤，增加糊精水解步骤，消除其对多糖检测的干扰，提高检测准确性。
3.产品分类与指标细化：明确原料、感官、理化、污染物及微生物等指标，提升标准的适用性与先进性。
适用范围
本文件规定了枸杞多糖（膜分离法）的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于以枸杞为原料，通过（复水）打浆、酶解、离心除渣、膜过滤（初滤、精滤、超滤）、浓缩、添加或不添加糊精干燥脱水（喷雾干燥、冷冻干燥）等不同工艺制得的枸杞多糖产品。
是否包含专利
否
