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ICS67

团体标准

T/YZSA 005—2022

禹州粉条

2022-10-17发布2022-08-18实施

禹州市食品安全协会发布

现行 T/YZSA 005—2022

禹州粉条

公布日期：2022-10-17 发布日期：2022-08-18 实施日期：2022-08-18

所属团体：禹州市食品安全协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.180 糖、糖制品、淀粉 -> 67.180.20 淀粉及衍生制品

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C13 农副食品加工业 -> C139 其他农副食品加工 -> C1391 淀粉及淀粉制品制造

研制信息

起草单位禹州市市场监督管理局禹州市食品安全协会许昌市质量技术监督检验测试中心郑州中检科测试技术有限公司禹州市浩禹三粉加工厂禹州市昊成农产品有限公司禹州市薯之韵农产品有限公司禹州市福源三粉加工有限公司禹州市梅琴农副产品有限公司禹州市军周三粉有限公司

起草人奚占卿化明利韩利杰黄水萍刘　毫李成刚李建锋关松现张梅芹关涛涛杨庆飞沈文军王俊丽苏阳阳

范围

主要技术内容项目指标检验方法水分，g/100g ≤15 GB 5009.3 淀粉，g/100g ≥75 GB 5009.9 灰分，g/100g ≤0.8 GB 5009.4 黄曲霉毒素B1，μg/kg ≤5.0 GB 5009.22 断条率，% ≤10 GB/T 23587 丝径，mm ＞1.0 GB/T 23587 铝的残留量（干样品，以Al计），mg/kg ≤200 GB 5009.182 铅（以Pb计），mg/kg ≤0.5 GB 5009.12

适用范围

是否包含专利是

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