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ICS67

团体标准

T/SDCA 045—2023

泰山品质高油酸花生油

2023-12-01发布2023-11-17实施

山东省认证认可协会发布

现行 T/SDCA 045—2023

泰山品质高油酸花生油

Taishan Quality high oleic peanut oil

公布日期：2023-12-01 发布日期：2023-10-17 实施日期：2023-11-17

所属团体：山东省认证认可协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.200 食用油和脂肪、含油种子 -> 67.200.10 动物和植物的脂肪和油

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C13 农副食品加工业 -> C133 植物油加工 -> C1331 食用植物油加工

研制信息

起草单位山东金胜粮油食品有限公司山东国鉴认证有限公司金胜粮油食品营销有限公司济南和鉴信成技术服务有限公司方圆标志认证集团山东有限公司

起草人高冠勇宋立里刘荣翔朱永宝张　妍郑雅文王传名

范围

主要技术内容主要技术内容：油酸含量＞75%，一级酸价＜1.3（KOH）mg/g，黄曲霉毒素B1≤2ug/kg,苯并芘≤6ug/kg。维生素E（以ɑ-生育酚当量计）/（mg/100g） ≥10；甾醇总量/（mg/kg） ≥1600；角鲨烯/（mg/kg）≥60.

适用范围本文件规定了高油酸花生油的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于高油酸花生油。

是否包含专利否

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