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ICS67

团体标准

T/HYXHJA 001—2020

汉源花椒

2021-05-11发布2020-09-01实施

汉源县花椒协会发布

现行 T/HYXHJA 001—2020

汉源花椒

Hanyuan prickly ash

公布日期：2021-05-11 发布日期：2020-08-10 实施日期：2020-09-01

所属团体：汉源县花椒协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.220 香料和调料、食品添加剂 -> 67.220.10 香料和调料

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A019 其他农业

研制信息

起草单位汉源县花椒协会四川五丰黎红食品有限公司四川省林业科学研究院四川农业大学四川万豪企业管理咨询有限公司等

起草人胡　文肖思思彭兴刚陈　蓉阿牛别清莫谷学权杨志武龚　伟王景燕惠文凯唐海龙程　帅高烽焱陈瑶等

范围

主要技术内容 1.术语和定义定义了“汉源花椒” 2.要求规定了汉源花椒分级、鲜花椒感官指标、干花椒感官指标、鲜花椒理化指标、干花椒理化指标、鲜花椒卫生指标、干花椒卫生指标、净含量及允许短缺量等要求。 3.试验方法规定了取样方法及试样制备方法，感官检验、理化指标和卫生指标检验方法。 4.检验规则规定了组批、抽样、出厂检验、型式检验、判定规则等 5.标志、包装、运输和贮存规定了标志、包装、运输、贮存的要求

适用范围本标准规定了汉源花椒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于汉源花椒的质量评定、检验和贸易。

是否包含专利否

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