起草单位
中国营养学会老年营养分会复旦大学附属华东医院中国康复医学会吞咽障碍康复专业委员会中山大学附属第三医院浙江工商大学食品与生物工程学院中国疾病预防控制中心营养与健康所青岛大学河北医科大学附属第一医院上海交通大学医学院附属新华医院上海交通大学医学院附属第九人民医院复旦大学附属华山医院上海临床营养质控中心中山大学公共卫生学院中国医学科学院北京协和医院上海中医药大学上海市第十人民医院浙江医科大学第二附属医院华中科技大学医学院附属同济医院北京营养师协会西安交通大学第二附属医院南京医科大学附属江宁医院南京医科大学附属脑科医院四川大学华西医院北京市营养源研究所上海交通大学附属第一人民医院上海静安区闸北中心医院内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司深圳健安医药有限公司雀巢健康科学(中国)有限公司丹尼斯克(中国)投资有限公司江苏天益常乐生物科技有限公司。
起草人
孙建琴张 坚窦祖林陈艳秋唐志明陈建设黄绍春马爱国李增宁汤庆娅张美芳刘景芳曹伟新朱惠莲陈 伟何 梅沈红艺韩 婷张片红姚 颖付 萍刘 兰张巧俊潘化平李慧娟冯 颖胡 雯王少石陈秀恩袁伟。