主要技术内容
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产品分类及规格
4.1 分类
4.2 规格
4.3 产品标记
5 要求
5.1 标志
5.2 外观
5.3 组件
5.4 手柄
5.5 容积
5.6 锅身厚度
5.7 表面处理
5.8 锅身和锅盖配合
5.9 产品稳定性
5.10 锅身渗水
5.11 合盖安全性
5.12 工作压力
5.13 限压阀体
5.14 密封性
5.15 安全压力
5.16 耐热压
5.17 开盖安全性
5.18 防堵安全性
5.19 耐内压力
5.20 泄压压力
5.21 钢制件
5.22 塑料件耐煮性
5.23 卫生要求
5.24 破坏压力
5.25 密封圈
6 试验方法
6.1 试验条件
6.2 试验项目
7 检验规则
7.1 检验分类
7.2 出厂检验
7.3 型式检验
8 标志、标签和使用说明书
8.1 标志
8.2 标签
8.3 使用说明书
9 包装、运输和贮存
9.1 包装
9.2 运输
9.3 贮存
附录A（规范性） 氧化膜厚测量
A.1 锅身氧化膜厚测量
A.2 锅盖氧化膜厚测量
适用范围
本文件规定了压力炒锅的产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。
本文件适用于公称工作压力为45 kPa以下，容积不大于18 L，锅盖和锅身用铝及铝合金、不锈钢、复合材料及其它金属材料加工成型的压力炒锅（以下简称产品）。
本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力炒锅。
是否包含专利
否
