主要技术内容
本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晾干（烘干）或不晾干（烘干）、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋。根据工艺不同，产品分为：干桐柏豆筋、湿桐柏豆筋。
本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
适用范围
本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晒干或烘干、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋。
是否包含专利
否
