登录
注册
首页
政策文件
标准化活动
社会团体
团体标准
抽查公示
常见问题
联系我们
首页
>
团体标准
>
团体标准详情
ICS
67
团体标准
T/CFCA 0023—2021
方便湿面
2022-01-27发布
2022-03-01实施
中国副食流通协会 发布
现行
T/CFCA 0023—2021
方便湿面
公布日期:2022-01-27
发布日期:2021-12-20
实施日期:2022-03-01
所属团体:中国副食流通协会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
67 食品技术 -> 67.180 糖、糖制品、淀粉 -> 67.180.20 淀粉及衍生制品
中国标准分类
-
国民经济分类
C 制造业 -> C13 农副食品加工业 -> C131 谷物磨制 -> C1319 其他谷物磨制
研制信息
起草单位
河南省南街村(集团)有限公司
河南南德食品有限公司
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会
北京农学院食品科学与工程学院
北京工商大学
农业农村部食物与营养发展研究所
北京金田麦国际食品有限公司
陈克明食品股份有限公司
北京李先生餐饮管理股份有限公司
上海贺寿食品有限公司
泸州老窖集团有限责任公司
南京恬安食品科技有限公司
广东金宝师食品股份有限公司。
起草人
王红新
王保杰
赵红梅
仝其根
李 妍
朱大洲
周发章
雷恒森
杨 波
殷洪刚
刘希凡
张 超
斯其乐
李奕鸿
张世英
王跃平
赵需有
王翠芳
王 飞
谭丽平
陈 涛
许 瑞
刘非凡
兰闽。
范围
主要技术内容
方便湿面是一种起源于日本的方便食品,在油方便面市场趋于饱和时,为了满足消费者对健康饮食的需要,日本日清公司开发了方便的保鲜湿面,产品一经问世,便受到了消费者的青睐,我国也开始引进和生产这种方便的保鲜湿面。 早期阶段,因保鲜需要,加入了酸浸工艺,产品酸味比较明显,不被广大国内消费者接受。近些年来,随着人们对各种健康美味产品的追求,这种方便的保鲜湿面逐渐被消费者接受,有了迅速的增长,市场占有率也在迅速提高。 目前,该类产品没有国家标准及行业标准的规范,企业都是执行企业标准。各个企业在生产经营中都会遇到超出企业标准中的每一种原料添加、每一种辅料添加、每一种调味料、每一种食品添加剂添加不断备案的现象,给企业造成检测困难,经营困难,不利于企业创新;还有一小部分企业在食品添加剂的使用、产品卫生等方面存在一定的问题,且其企业标准要求不够严格,不能够很好地规范产品,生产安全放心产品,所以要通过制定团体标准来统一产品的质量水平,扶优治劣,让消费者吃到安全、放心的方便湿面。 本团体标准是按照《中华人民共和国标准化法》的要求制定,邀请行业知名专家学者审核审定和主要生产企业技术人员编制,目的在于规范方便湿面产品的生产及其质量水平,成为指导方便湿面产品生产的技术依据,并用于对该类产品的检验和判定依据。
适用范围
是否包含专利
否
{{$t('common.home')}}
>
团体标准
>
团体标准详情
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
{{ detail.standardStatusName }}
{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}
{{ detail.standardNo }}
{{ detail.standardTitleCn }}
{{ detail.standardTitleEn }}
{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}:{{ detail.filePublishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.publishDate')}}:{{ detail.publishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.implementDate')}}:{{ detail.implementDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.abolishTime')}}:{{ detail.disabledDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}:{{ detail.disabledDate }}
{{$t('standardDetail.belongOrg')}}:{{ detail.organName }}
{{ file.tagName }}
{{ (detail.isOpen == 1 && detail.hasCnPdf == true) ? $t('standardDetail.previewCn') : '不公开' }}
{{$t('standardDetail.previewEn')}}
{{ detail.isSale == 1 ? $t('organization.purchase') : $t('organization.notPurchasable') }}
{{$t('organization.complaint')}}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}
{{ timelineRecordSep }}
{{ date }}
{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }}
当前
{{ meta.label }}:
{{ meta.value }}
{{$t('standardDetail.categoryInfo')}}
{{$t('standardDetail.icsNo')}}
{{ detail.icsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.ccsNo')}}
{{ detail.ccss1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}}
{{ detail.ccsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.developInfo')}}
{{$t('standardDetail.draftingUnit')}}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
-
{{$t('standardDetail.drafter')}}
{{ name }}
{{ drafterText }}
-
{{$t('standardDetail.applicableScope')}}
{{$t('standardDetail.mainContent')}}
{{ detail.mainContent || '-' }}
{{$t('standardDetail.scope')}}
{{ detail.scope || '-' }}
{{$t('standardDetail.hasPatent')}}
{{ detail.isPatentName || '-' }}