主要技术内容
4 生态庄园茶生产基地的生态环境基本要求
4.1 生态环境要求
4.2 空气、土壤、水环境质量要求
4.3 规模和设施要求
5 生产技术要求
5.1 茶树品种选择
5.2 茶苗育种、茶树种植、养护
6 产品加工要求
6.1 基本原则
6.2 产品加工及机械
7 产品质量要求
7.1 产品要求
7.2 生态庄园茶产品必须获得中国有机食品认证或标准更高的认证。
8 包装标识要求
9 产品质量控制管理要求
9.1 投入品管理
9.2 可追溯档案建立和管理
9.3 产品食品安全检测
9.4 产品品质感官审评
10 产品运输、贮存要求
11 产品销售要求
12 产品可追溯信息管理要求
12.1 符合GB/Z 25008基本要求
12.2 在产业链可实施信息传递与交换。
12.3 在生态庄园茶信息平台可查询。
13 实施主体和人力资源要求
13.1 实施主体
13.2 人力资源
适用范围
本标准规定了生态庄园茶相关的术语和定义、产地生态环境、生态庄园茶园区建设要求、茶树品种、茶树种植、茶树养护、茶叶加工、产品质量控制、包装标识、运输、贮存、销售、追溯信息等过程中所应遵循的原则和技术要求。
本标准适用于生态庄园茶生产、加工、运输、销售和质量管理。
是否包含专利
否
