主要技术内容
团餐行业标准是团餐行业健康发展的根基，通过实施团餐经营资质评价通则，可以帮助餐饮企业建立有效的管理、服务和技术模式，树立良好的餐饮企业文化形象，优化企业经营业绩。 餐饮企业通过团餐经营资质评价通则标准的实施以及对标准化原则和方法的运用，使得服务质量目标化、服务方法规范化、服务过程程序化，通过改进和管理顾客满意度、规范服务标准、提高服务质量、强化服务过程监管，从而提高消费者的满意度。帮助团餐单位实现精细化、标准化运营，使团餐单位更加认识创建团餐认证标准化的意义，从而带动行业发展，推动团餐行业标准化建设再上新台阶。另外团餐经营资质评价通则在提升餐饮市场整体质量的同时还能够优化监管资源配置、 降低监管成本、减少行政监管风险，是完善餐饮市场监管治理体系的关键要素和技术支撑。
适用范围
本标准规定了食堂的术语和定义、分类、要求、管理。
本标准适用于具有合法资质的餐饮服务单位。
是否包含专利
否
