中山市食品学会成立于2007年7月5日,是中山市食品行业科技工作者和食品行业及相关单位自愿结合而成的学术性、非营利性社会团体。学会在中山市,民政局注册,受中山市科学技术协会的业务指导。经过近多年的努力,学会现拥有的单位会员、个人会员已覆盖全市食品产业、相关高等院校、食品研究所和政府食品监管部门等。
学会团结广大食品科技工作者,遵守国家法规、社会道德风尚;充分发扬民主,开展形式多样的学术讨论;倡导献身、创新、求实、协作的精神;促进食品工业科学技术的发展和繁荣,为经济社会协调发展服务;促进食品科学技术的普及提高,为提高全民科学素质服务;促进食品科技人才的成长和提高,维护食品科技工作者的权益,为食品科学工作者服务;加强团体自身建设,为推动广东省食品科技事业健康、全面、可持续发展做出贡献。
学会提供各种技术服务,包括组织举办高峰论坛(院士论坛)、学术研讨、学术沙龙等学术交流服务。组织举办技能培训、标准宣贯、企业管理、继续教育等的教育培训服务。以及承担科技咨询专业调研、技术攻关、项目申请、成果评价、工程论证等科技服务。组织科谱论坛、科普讲座、科普材料编撰、科普活动等科普宣传服务。
标准化是中山市食品学会的重要工作之一,为此学会设有标准化研究中心,以满足食品行业对标准化、规范化、科学化管理的需求,中心是一个专注于食品行业标准化研究的机构,致力于推动中山市乃至全国食品产业的标准化进程。中心秉承“促进食品产业健康发展,保障食品安全与质量”的使命,通过深入研究和推广食品行业的标准化知识,提升食品企业的生产效率和产品质量,保障消费者的饮食安全。
中山市食品学会标准化研究中心主要职能:
1.标准制定与修订,根据国内外食品行业的发展趋势和市场需求,参与制定和修订适应中山市乃至全国食品产业的地方标准和行业标准和国家标准。
2.标准宣贯与培训,组织开展食品标准化知识的宣贯和培训活动,提高食品企业和相关人员的标准化意识和能力。
3.标准研究与咨询,针对食品行业中的标准化问题进行深入研究,为食品企业提供标准化咨询服务,帮助企业解决生产和管理中的实际问题。
4.标准交流与合作,积极与国内外食品标准化机构、学术团体和企业建立合作关系,推动食品标准化的国际合作与交流。
中山市食品学会标准化研究中心拥有一支专业的标准化研究团队,包括食品科学、营养学、食品安全等多个领域的专家。同时,中心配备了先进的实验室和检测设备,为标准化研究提供有力的技术支持。中山市食品学会标准化研究中心关注食品行业的发展动态,不断创新研究方法和手段,为食品产业的健康发展和食品安全保障贡献更多的智慧和力量。中心将积极拓展国内外合作与交流,提升中山市食品标准化研究的国际影响力。