湖南省茶叶品牌建设促进会(以下简称“促进会”)的前身为湖南省大湘西茶产业发展促进会。2015年9月,为贯彻落实习近平总书记重要指示精神和党中央精准扶贫战略,推进我省湘西地区开发和千亿茶产业建设,加快贫困群众脱贫致富步伐,经省人民政府批准,省发改委会同省农业农村厅印发了《关于加快大湘西地区茶叶公共品牌建设的实施方案》,通过“统一产业布局、统一品牌标志、统一准入机制、统一质量标准、统一市场形象”,重点实施“一三七”工程,即打造一个品牌——“潇湘”茶公共品牌;实施三大计划,即标准化基地建设、标准化生产提升、品牌战略营销三大计划;强化组织协调、运行机制、质量标准、产业布局、安全监管、资金扶持、人才技术等七项保障。着力打造以“生态、安全、有机、优质”为内涵的“潇湘”茶公用品牌。并按照政府引导、企业自愿原则,由湖南农业大学、湖南茶业集团、湖南中茶等单位发起成立了“湖南省大湘西茶产业发展促进会”,具体负责“潇湘”茶品牌的运作。2021年8月,湖南省发展和改革委员会、湖南省市场监督管理联合印发了湘发改西开[2021]635号文件《湖南省茶叶公共品牌建设实施方案(2021-2025)》。根据文件精神,以“三湘四水五彩茶”为主题,将“潇湘”茶公用品牌实施范围扩大到全省,涵盖绿茶(含花茶)、黑茶、红茶、黄茶、白茶等茶类及代用茶(含莓茶)。2021年12月,促进会更名为“湖南省茶叶品牌建设促进会”。
促进会成立之初,会员单位执行的标准各不相同,无法形成“潇湘”茶产品特色。为了统一和规范了“潇湘”茶公用品牌的茶产品质量,规范会员企业的生产、加工和销售行为,保障广大消费者的身心健康,为大湘西地区茶产业的快速升级和高效发展,实现经济效益、环境效益和社会效益的同步增长,促进大湘西地区茶业的可持续发展,在省市场监督管理局和省发改委的大力支持下,刘仲华会长组织会长单位湖南农业大学肖力争教授、黄建安教授,副会长单位省茶叶研究所包小村研究员,促进会尹钟研究员等专家教授以及会员单位技术人员开始起草“潇湘茶”系列标准。当时,刚修订即将实施的《中华人民共和国标准化法》,鼓励社会团体制订团体标准来规范公用品牌的运行。省市场监督局标准化处及时宣传,指导促进会进行“潇湘”茶系列团体标准的制订。通过广泛收集潇湘茶系列产品样品,反复进行感官审评,并对潇湘茶安全性指标和品质成分理化指标进行全面检验分析,将数据统计分析确立感官评价和理化指标。形成草案后广泛征求会员单位和相关专家意见,反复修改后经专家审定形成了潇湘茶系列10个团体标准。
2018年5月8日,促进会召开2018年度会员大会暨潇湘茶系列团体标准新闻发布会,正式发布了潇湘茶系列10个团体标准。涵盖了6个产品标准、1个包装和陈列规范以及3个种植与加工技术规程。这是我省首次发布的茶叶团体标准,也是当时我国单个组织发布团体标准最多的。促进会首先将团体标准在国家团体标准平台公开,接受政府相关主管部门和社会大众的监督;同时,在促进会官网、微信公众号发布,并印刷书面版下发至会员单位的生产场地和销售网点。同时,通过集中培训和深入茶园、工厂、门店等生产和销售一线等多种形式宣传和贯彻标准,实操指导。要求会员单位严格执行潇湘茶系列团体标准,始终把茶叶质量安全放在各项工作的首位。其后,又根据标准文件制备与系列标准配套的实物标准样,下发到位。2022年因促进会更名以及标准在使用中条款的适用性变化,促进会下发了关于《湖南省茶叶品牌建设促进会关于修订潇湘茶系列团体标准的通知》(湘茶促[2022]3号)文件,要求对潇湘茶系列团体标准进行修订。2022年11月28日修订后的10个《潇湘茶》系列团体标准经审定正式发布。
茉莉花茶是以绿茶为原料,经过绿茶与茉莉鲜花按照特殊的加工工艺熏制而成,是我国北方大部分地区最大的消费茶类,也是深受年轻群体和女性群体喜爱的健康时尚茶类。湖南曾是我国茉莉花茶的核心产区,茉莉花茶加工技术研究一直处于国内领先水平,上世纪90年代中期是湖南花茶产业鼎盛时期,有生产规模的花茶企业达40多个。猴王花茶曾是中国花茶第一品牌,湘派花茶在中国北方市场独领风骚。但是,随着茶坯和鲜花逐年提价,曾经享誉国内的湖南花茶生产企业不堪重负,茉莉花茶生产与销售一度滑坡。
2021年在刘仲华会长前瞻性的决策下,启动“潇湘”茉莉花茶产业振兴活动,以技术创新、产品创新为动力重振湖南茉莉花茶产业,实施创新驱动、标准引领的潇湘茉莉花茶品牌发展战略,重振湖南花茶的王者风范。为了使湖南省茉莉花茶产业发展在再次发力过程中有序、健康、可持续,促进会组织湖南中茶、湘茶集团、潇湘茶业、隆平茶业、湘丰茶业、怡清源茶业等龙头企业发起制订潇湘牌茉莉花茶团体标准。全面启动具有颠覆性的茉莉花茶加工关键技术创新研究与新派花茶创制工作。标准立项任务下达后,制标小组按照标准的制定工作程序,先后到多个茉莉花茶加工企业开展调研,查阅大量文献资料和相关标准,同时广泛收集多家湖南花茶加工企业以及市场流通的花茶级型坯和成品花茶,组织专家对所收集的样品进行了感官审评。同时,将样品送多家检测机构进行了理化成分等相关分析检测。在此基础上起草了《潇湘茶 花茶级型坯》《潇湘茶 茉莉绿茶》《潇湘茶 茉莉绿茶加工技术规程》花茶系列团体标准征求意见稿,广泛征求意见后于2022年8月审定发布。
《潇湘茶》系列团体标准自发布以来,通过标准引领,进一步规范了“潇湘茶”的生产加工与品质水平,提高了单位茶园面积产出与效益,促进了会员企业的生产与销售,稳定和提高我省茶叶尤其是绿茶、花茶的品质,提升湖南绿茶在中国绿茶领域的龙头地位。为湖南茶产业可持续发展提供科学依据和监控手段,对我省茶产业提质增效、产品结构优化、茶农增产增收和品牌化发展均具有十分重要的战略意义。同时,进一步诠释了“生态、安全、优质、有机”品牌内涵,使“潇湘茶”品质更优,更具辨识度、美誉度,树立“潇湘”茶公用品牌是高品质湖南茶的形象。“潇湘”品牌的知名度与影响力不断攀升,在浙江大学CARD中国农业品牌研究中心等机构联合开展的“2024中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,“潇湘”茶品牌2021、2022、2023、2024年评估价值分别为67.83亿、68.42亿、69.10亿、70.58亿元,连续居中国茶叶区域公用品牌前五位。在第三届世界绿茶大会上荣获“2024中国绿茶区域公用品牌品牌价值二十强”第三位。“潇湘”茶品牌已覆盖全省,涉及茶园面积 200万亩,实现综合产值 500亿元,带动全省300万茶农增收致富,茶农人均年收入超过 12000 元,助力我省千亿茶产业的实现,助力茶农增收致富。也为广大消费者提供了安全健康产品,满足人民对美好生活的向往。“潇湘”茶叶区域公用品牌的标准化建设、品牌打造经验也成为茶行业的典范,被多个兄弟省份学习和借鉴。
潇湘茶标准化建设也带动了人才的快速成长,在省人社厅和省发改委的大力支持下,2022年完成了首届潇湘茶产业高级职称专场评审,评审出32位在一线从事创新的高级农艺师;2023年又完成了“潇湘”茶中初级职称专场的评审工作,评出了96位农艺师,62位助理农艺师,使潇湘茶产业人才形成梯队,后继有人。同时,为了更好地发挥潇湘茶高级专技人才的行业标杆、示范引领作用,经省人社厅批准,设立覃小洪等12个“茶叶加工高级专家工作室”,以鼓励专家和所在单位立足地方特色产业,更好地发挥标准引领、专业带头、技术带培和示范带领等作用,促进我省茶叶加工标准化技术水平的全面提升。
目前,“潇湘”茶品牌正式发布有潇湘古丈毛尖、潇湘黄金茶、潇湘碣滩茶、潇湘石门银峰、潇湘绿、潇湘红、花茶级型坯、茉莉绿茶以及种植、加工、包装陈列技术规程等十三个团体标准。下一步针对“五彩湘茶”还要制订黑茶、黄茶、白茶以及代用茶(如莓茶、青钱柳、绞股蓝等)系列标准以及实物标准样,对符合条件的团体标准争取上升为地方标准或行业标准。对被授权合法使用“潇湘”茶公用品牌商标的会员单位,促进会要加强监管,要求他们严格遵守“潇湘”茶团体标准,规范“潇湘”茶产品包装标识,共同维护好“潇湘”品牌。使“潇湘”茶品牌成为进一步巩固脱贫攻坚成果、乡村全面振兴、满足人民对美好生活的向往和共同富裕的典范。