青岛市食品科学技术学会自我承诺
青岛市食品科学技术学会发布的T/QDIFST 001—2026《干锅酱质量通则》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_QDIFST》制定。T/QDIFST 001—2026《干锅酱质量通则》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
青岛市食品科学技术学会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
青岛市食品科学技术学会
2026年03月30日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 青岛市食品科学技术学会 | ||
| 登记证号 | 51370200MJD820642P | 发证机关 | 青岛市行政审批服务局 |
| 业务范围 | 围绕食品科学与工程相关技术领域组织开展理论研究、科技咨询、技术服务、学术交流、人才培训、信息交流、科学普及、对外交流合作等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王宝维 | ||
| 依托单位名称 | 青岛市科学技术协会 | ||
| 通讯地址 | 山东省青岛市城阳区长城路700号食品楼404室 | 邮编 : 266109 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/QDIFST 001—2026 | ||
| 中文标题 | 干锅酱质量通则 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 01.020 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 | ||
| 发布日期 | 2026年03月30日 | ||
| 实施日期 | 2026年04月30日 | ||
| 起草人 | 于晨晖、徐显龙、田宁宁、王林玲、孙庆杰、赵子军、董绪燕、孙杰、隋建新、张玉芳、王静雪、张廷婷、张晓健、王继东、李晓庆、姜志强、姬娜、徐兴凤、代蕾、张志冉、徐奇、崔文杰 | ||
| 起草单位 | 青岛花帝食品股份有限公司、青岛农业大学、中国海洋大学、山东省华侨中学、青岛大学、青岛普诺米斯饮品有限公司、青岛大厨四宝餐料有限公司、江苏大厨四宝食品有限公司、平度市教育和体育局 | ||
| 适用范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件界定了干锅酱的术语和定义，规定了干锅酱的技术要求、食品添加剂要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于食品行业作为原料使用或直接食用的干锅酱。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2026/3/30 16:06:04 | ||
*由青岛市食品科学技术学会于2026/3/30 16:06:04在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/3/30 16:06:04
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