中国肉类协会自我承诺
中国肉类协会发布的T/CMATB 3021—2025《通辽牛肉质量分级》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CMATB》制定。T/CMATB 3021—2025《通辽牛肉质量分级》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国肉类协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国肉类协会
2026年03月30日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国肉类协会 | ||
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 国际合作 行业自律 信息交流 专业展览 业务培训 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陈伟 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京朝阳区朝外大街223号 | 邮编 : 100020 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CMATB 3021—2025 | ||
| 中文标题 | 通辽牛肉质量分级 | ||
| 英文标题 | Quality grading for Tongliao beef | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 | ||
| 发布日期 | 2025年11月03日 | ||
| 实施日期 | 2026年02月03日 | ||
| 起草人 | 孙丽荣、张凯华、张顺亮、刘浩、陈爱亮、李家鹏、刘楠、赵燕、王琳琳、王辉、白京、包世俊、霍志刚、张林、王文议、冀超、霍虹虹、陈彬彬、布占书、张娟、曲超、张秋阳、刘美杰、散仁、于海东、史宇璇、雷元华、赵瑞凡、王春贵、徐晨晨、李亚松、李清泉、李素、张继、杨影、卢奕多、李怡霖、梁二宏、郝贵宾、贠娜娜、仝林、张晓菲、张原飞、刘蕾、刘金焕、刘丽华、何春陶、赵航 | ||
| 起草单位 | 通辽市农畜产品质量安全中心、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、通辽市动物检疫技术服务中心、开鲁县农畜产品质量安全中心、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、通辽市明清肉制品有限公司、内蒙古蒙乡情食品有限责任公司、中国肉类协会、中国畜牧业协会 | ||
| 适用范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了育肥通辽小公牛的牛胴体及分割肉分级的基本要求、等级划分、技术指标评定方法、等级评定方法、标志、包装和记录的要求。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2026/3/30 11:17:13 | ||
*由中国肉类协会于2026/3/30 11:17:13在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/3/30 11:17:13
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