武汉食品工业协会自我承诺
武汉食品工业协会发布的T/WHSPGH 004—2026《非即食冷藏菜肴》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_WHSPGH》制定。T/WHSPGH 004—2026《非即食冷藏菜肴》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
武汉食品工业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
武汉食品工业协会
2026年03月26日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 武汉食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51420100441355878U | 发证机关 | 武汉市民政局 |
| 业务范围 | 按核准章程规定的范围 | ||
| 法定代表人/负责人 | 刘海元 | ||
| 依托单位名称 | 无 | ||
| 通讯地址 | 武汉市江岸区江汉路116号305室 | 邮编 : 430000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/WHSPGH 004—2026 | ||
| 中文标题 | 非即食冷藏菜肴 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 | ||
| 发布日期 | 2026年03月26日 | ||
| 实施日期 | 2026年03月30日 | ||
| 起草人 | 金鹰、杨小平、李娟、曾祥辉、叶柏村、丁月、何荣、赵培艺、李梦玲、熊琳、蔡凯、窦丽芳、林佶、石光、柯博琛。 | ||
| 起草单位 | 湖北农发古唐鲜食科技有限公司江夏分公司、湖北农发古唐鲜食科技有限公司、武汉检验检测认证发展集团有限公司、武汉食品化妆品检验所、东西湖区公共检验检测中心。 | ||
| 适用范围 | |||
| 主要技术内容 | T/WHSPGH 004—2026非即食冷藏菜肴 1 范围 本文件规定了非即食冷藏菜肴的术语与定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本文件适用于第3章所指的非即食冷藏菜肴。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB 2712 食品安全国家标准 豆制品 GB 2713 食品安全国家标准 淀粉制品 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2717 食品安全国家标准 酱油 GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱 GB 2719 食品安全国家标准 食醋 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.6 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 4927 啤酒 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.190 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定1 T/WHSPGH 004—2026GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂 GB/T 10792 碳酸饮料（汽水） GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB/T 21999 蚝油 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 31605 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范 GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉 GB 31644 食品安全国家标准 复合调味料 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB 31650.1 食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量 NY/T 2111 绿色食品 调味油 SB/T 10371 鸡精调味料 SB/T 10416 调味料酒 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家市场监督管理总局70号 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2026/3/26 11:25:21 | ||
*由武汉食品工业协会于2026/3/26 11:25:21在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/3/26 11:25:21
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