中国酒业协会自我承诺
中国酒业协会发布的T/CBJ 2312—2026《古蔺产区酱香型白酒（大曲）质量技术要求》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CBJ》制定。T/CBJ 2312—2026《古蔺产区酱香型白酒（大曲）质量技术要求》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国酒业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国酒业协会
2026年03月25日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国酒业协会 | ||
| 登记证号 | 511000005000108463 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业自律、信息交流、业务培训、书刊编辑、国际交流、咨询服务、展览展示、行业统计 | ||
| 法定代表人/负责人 | 宋书玉 | ||
| 依托单位名称 | 中国轻工业联合会 | ||
| 通讯地址 | 北京市朝阳区西坝河西路3号楼3层 | 邮编 : 100802 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CBJ 2312—2026 | ||
| 中文标题 | 古蔺产区酱香型白酒（大曲）质量技术要求 | ||
| 英文标题 | Quality and technical requirements for Gulin production region Jiangxiangxing baijiu（daqu） | ||
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 | ||
| 中国标准分类号 | X61 | ||
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 | ||
| 发布日期 | 2026年03月20日 | ||
| 实施日期 | 2026年04月20日 | ||
| 起草人 | 李雄、周刚、蒋英丽、沈毅、涂荣坤、郑蕾、云岭、孔祥凯、王雄、王旭亮、陈小雪、陈胜、邓皖玉、程伟、禄凌飞、蒋晓锋、杜静怡、付霜雪、高增明。 | ||
| 起草单位 | 古蔺县酒业发展促进中心、四川郎酒股份有限公司、四川国醴酱酒酒业有限公司、四川省川酒集团酱酒有限公司、四川古蔺仙潭酒厂有限公司、中国酒业协会、古蔺县酒类行业协会、中原食品实验室。 | ||
| 适用范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了古蔺产区酱香型白酒（大曲）的产区位置、生产过程控制要求、技术要求、检验和检测方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于古蔺产区酱香型白酒（大曲）的生产、质量控制、检验、销售。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2026/3/25 14:57:07 | ||
*由中国酒业协会于2026/3/25 14:57:07在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/3/25 14:57:07
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