广东省食品生产技术协会自我承诺
广东省食品生产技术协会发布的T/GDFPT 0042—2026《结构油脂 (OPO型) 甘油三酯酶法制备技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GDFPT》制定。T/GDFPT 0042—2026《结构油脂 (OPO型) 甘油三酯酶法制备技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
广东省食品生产技术协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
广东省食品生产技术协会
2026年03月25日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省食品生产技术协会 | ||
| 登记证号 | 51440000094339725P | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、考察，技术研讨，诚信建设，行业自律，咨询服务，会员相关业务培训，编辑出版刊物。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 徐静 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东省广州市海珠区江南大道中80-82号1002室 | 邮编 : 510000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GDFPT 0042—2026 | ||
| 中文标题 | 结构油脂 (OPO型) 甘油三酯酶法制备技术规范 | ||
| 英文标题 | Technical specification for enzymatic preparation of structured lipids (OPO-type) triglycerides | ||
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C133 植物油加工 | ||
| 发布日期 | 2026年03月25日 | ||
| 实施日期 | 2026年03月25日 | ||
| 起草人 | 张震、艾洪增、汪勇、鲁玉侠 | ||
| 起草单位 | 暨南大学、广州市雅禾生物科技有限公司、暨科优脂（佛山）科技研发有限公司、广州工商学院。 | ||
| 适用范围 | |||
| 主要技术内容 | 本标准规定了以三棕榈酸甘油三酯和油酸为原料，通过特异性脂肪酶催化酸解反应制备结构油脂(OPO型)甘油三酯的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以酶法酸解反应工业化制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）含量不低于45%的结构油脂产品。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2026/3/25 11:53:33 | ||
*由广东省食品生产技术协会于2026/3/25 11:53:33在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/3/25 11:53:33
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