中国商品学会自我承诺
中国商品学会发布的T/CS 237—2026《高原风干萝卜干》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CS》制定。T/CS 237—2026《高原风干萝卜干》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国商品学会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国商品学会
2026年03月06日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国商品学会 | ||
| 登记证号 | 51100000500017722H | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究、学术交流、业务培训、书刊编辑、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陈冠 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市海淀区175号中国人民大学资料楼 | 邮编 : 100086 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CS 237—2026 | ||
| 中文标题 | 高原风干萝卜干 | ||
| 英文标题 | Plateau dried radish | ||
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 | ||
| 发布日期 | 2026年03月03日 | ||
| 实施日期 | 2026年03月03日 | ||
| 起草人 | 祝启明、李彪、李学栋、林宏辉、易俊洁、吴华、王金华、杨军、赵志峰、陈晓晖 | ||
| 起草单位 | 撵饭记生物科技（云南）有限公司、四川大学生命科学学院、昆明理工大学食品科学与工程学院、华中师范大学生命科学学院、西南林业大学生物与食品工程学院、西华师范大学生命科学学院、四川轻化工大学食品与酿酒工程学院、云南省连锁经营协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了高原风干萝卜干的原料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 | ||
| 主要技术内容 | 本文件适用于以海拔1500m及以上高原地区种植的萝卜为原料，并在该地区自然风干、日晒，采用（或不采用）巴氏杀菌、微波杀菌等物理工艺杀菌、杀虫卵、灭酶，添加或不添加辅料，不添加防腐剂，经分切、清洗、复水、分拣、除杂、脱水、调味（或不调味）、灌装、真空包装、杀菌等工艺制成的即食型高原风干萝卜干。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2026/3/3 10:16:57 | ||
*由中国商品学会于2026/3/3 10:16:57在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/3/3 10:16:57
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