河南省食品安全协会自我承诺
河南省食品安全协会发布的T/HNFS 004—2026《校园食材质量管理规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_HNFS》制定。T/HNFS 004—2026《校园食材质量管理规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
河南省食品安全协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
河南省食品安全协会
2026年02月03日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 河南省食品安全协会 | ||
| 登记证号 | 51410000MJF6003523 | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 调查研究、宣传普及、咨询培训、承接政府购买服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 柳东阳 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 河南省郑州市金水区国泰北路金马智慧农贸市集水果区二楼Q17-Q22号 | 邮编 : 450000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/HNFS 004—2026 | ||
| 中文标题 | 校园食材质量管理规范 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.040 | ||
| 中国标准分类号 | X 00 | ||
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 | ||
| 发布日期 | 2026年02月03日 | ||
| 实施日期 | 2026年02月03日 | ||
| 起草人 | 范重磊、王秋生、李丽、蔡怀阔、柳东阳、郭金标、张瑞山、张嵩伊、柳亚男、段小娟、李旭、马斐柯、郭健伟、陈玉梅、刘群立、陈建设、翟高林、李国发、赵海寅、梁太超、喻军令、马亚洲。 | ||
| 起草单位 | 河南禾豆坊食品有限公司、河南省市场监督管理局专业技术人才服务中心、河南省缺陷产品召回中心、郑州好生活餐饮管理有限公司、郑州康捷餐饮管理服务有限公司、郑州桃李园餐饮企业管理有限公司、河南柳天赢农副产品有限公司、河南省城乡融合农业发展有限公司、郑州豫郑苑餐饮管理有限公司、河南天成餐饮管理服务有限公司、河南华彩生态农业有限公司、河南诚必鲜农业科技有限公司、郑州福晶园幸福食品有限公司、郑州老兵餐饮管理有限公司、扶沟县中食产业有限公司、河南天利恒业科技有限公司、郑州一口到食品科技有限公司、河南润锦餐饮管理有限公司、河南碧海供应链服务有限公司。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定校园食材质量管理的术语和定义、原料管理、加工控制、包装、贮存、配送、产品留样、文件要求、人员要求及管理、场所要求、设施设备要求等过程管理。 本文所列的校园食材包括供学校食堂使用的香辛料、蔬菜、肉类等食用农产品及小包装香辛料、素切净菜、荤切净菜等农产品初级加工品，不包括大米、小麦粉、食用油、调味料等预包装食品。 本文适用于河南省食品安全协会内为学校食堂提供食材供应的食材供应链公司以及协会内学校食堂等相关方对食材质量的日常管理。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2026/2/3 15:29:55 | ||
*由河南省食品安全协会于2026/2/3 15:29:55在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/2/3 15:29:55
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