福建省农村专业技术协会自我承诺
福建省农村专业技术协会发布的T/MNJX 026—2026《《乌龙茶发酵程度化学判别技术规程》》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_MNJX》制定。T/MNJX 026—2026《《乌龙茶发酵程度化学判别技术规程》》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
福建省农村专业技术协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
福建省农村专业技术协会
2026年01月22日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 福建省农村专业技术协会 | ||
| 登记证号 | 5135000005614592XL | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、技术服务、开展教育培训、普及农业科技 | ||
| 法定代表人/负责人 | 朱朝枝 | ||
| 依托单位名称 | 福建省科协 | ||
| 通讯地址 | 福建省福州市鼓楼区湖东路7号二楼 | 邮编 : 350001 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/MNJX 026—2026 | ||
| 中文标题 | 《乌龙茶发酵程度化学判别技术规程》 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | A019 其他农业 | ||
| 发布日期 | 2026年01月16日 | ||
| 实施日期 | 2026年01月19日 | ||
| 起草人 | 陈源、余文权、陈常颂、林志强、孔祥瑞、林荣溪、林先滨、谢基雄 | ||
| 起草单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所、福建省农业机械推广总站、福建八马茶业有限公司、华祥苑茶业股份有限公司。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 第1章范围 本文件规定了乌龙茶发酵程度化学判别技术的术语和定义、原理、建模、判别与模型验证、不同发酵程度判别、模型的修正、判别结果的复判。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本章规定了发酵程度、判别模型、训练集、验证集等术语和定义。 第4章原理 本章规定了乌龙茶发酵程度化学判别的核心逻辑。 第5章建模、判别与模型验证 本章规定了样品要求、试样制备、检测内容与方法、判别模型的建立与验证过程。 第6章不同发酵程度判别 本章规定了待测样品的检测流程及使用判别模型进行发酵程度判别的具体步骤与判定标准。 第7章模型的修正 本章规定了判别模型应进行修正的情形、周期及修正实施要求。 第8章判别结果的复判 本章规定了对判别结果存在争议的样品进行复判的人员要求与执行依据。 附录A（资料性） 本附录以资料性形式提供了判别模型中各目标化合物的标准物质基本信息及其检出限与定量限。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2026/1/16 10:40:28 | ||
*由福建省农村专业技术协会于2026/1/16 10:40:28在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2026/1/16 10:40:28
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