甘肃省质量协会自我承诺
甘肃省质量协会发布的T/GSQA 026—2025《食品中亚硝酸盐快速检测试剂盒》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GSQA》制定。T/GSQA 026—2025《食品中亚硝酸盐快速检测试剂盒》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
甘肃省质量协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
甘肃省质量协会
2026年01月04日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 甘肃省质量协会 | ||
| 登记证号 | 51620000521036914E | 发证机关 | 甘肃省民政厅 |
| 业务范围 | 搭建会员交流平台，咨询培训，标准制定（修订）与发布，开展质量、品牌、标准等相关研究，编辑会刊，开办网站。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王宏武 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 甘肃省兰州市城关区庆阳路161号民安大厦B栋2402室 | 邮编 : 730000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GSQA 026—2025 | ||
| 中文标题 | 食品中亚硝酸盐快速检测试剂盒 | ||
| 英文标题 | Rapid detection methods for nitrite in food | ||
| 国际标准分类号 | 67.050 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 | ||
| 发布日期 | 2025年07月21日 | ||
| 实施日期 | 2025年07月21日 | ||
| 起草人 | 洪霞，周鑫魁，钱滢文，张彦军，王杰斌，李丽红 | ||
| 起草单位 | 甘肃中商食品质量检验检测有限公司 | ||
| 范围 | ——本文件规定了食品中亚硝酸盐快速检测的试剂盒术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、 检测步骤、结果判定、精密度、检出限和注意事项。 ——本文件适用于腊肉、卤肉、熏肉和腌肉、肴肉、红肠、肉肠、香肠、火腿、腊肠、香肚、广式 腊肉、酱腌菜类、食盐（精盐）、牛乳粉、婴儿配方乳粉等常见加工食品中亚硝酸盐的快速试 剂盒定性半定量检测；本方法不适用于仲裁检测，仲裁检测需按照 GB 5009.33 执行。 | ||
| 主要技术内容 | 本标准规定了食品中亚硝酸盐的快速试剂盒检测方法。原理为亚硝酸盐经重氮化-偶合反应生成玫红色化合物，通过比色卡目视比对进行半定量。适用于肉制品、酱腌菜等加工食品的快速筛查，检出限为1.5 mg/kg。结果为疑似阳性时需按GB 5009.33确认。 | ||
| 是否包含专利信息 | 是 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/12/31 12:40:51 | ||
*由甘肃省质量协会于2025/12/31 12:40:51在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/12/31 12:40:51
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