四川省罐头食品行业协会自我承诺
四川省罐头食品行业协会发布的T/SCGX 001—2025《罐藏食品杀菌工艺操作规程》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_SCGX》制定。T/SCGX 001—2025《罐藏食品杀菌工艺操作规程》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
四川省罐头食品行业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
四川省罐头食品行业协会
2025年12月30日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 四川省罐头食品行业协会 | ||
| 登记证号 | 51510000504056032A | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | （一）推动部门、地区、企事业单位之间的横向联合，促进行业结构调整，提高罐头食品产品档次和市场占有比重，促进行业发展；（二）协助政府部门进行行业管理。调查、搜集、整理行业基础资料，开展对省内、外行业发展研究，拟定和提出行业发展规划及技术经济政策；（三）贯彻执行政府关于罐头食品行业的方针政策、法令法规，向政府及行业管理部门及时反映会员单位的愿望要求，提出建议事项，维护会员单位的合法权益；（四）加强会员单位之间的联系，开展会员单位在生产技术、管理经验等方面的交流活动，推动行业技术进步和经营管理水平的提高；协调会员单位之间在生产、经营、技术、合作、竞争等环节中出现的问题；（五）建立信息网络，开展国内外科学技术、生产经营、市场信息、工艺等情报交流和咨询服务，进行市场预测；编辑、发行相关资料和刊物；（六）开展与国外同行的联系，拓展罐头食品行业国际经济技术合作与交流的空间与舞台；（七）采取多种形式为会员单位培训各类人才，指导会员单位改善经营管理，提高会员单位素质；（八）组织会员单位参加国内外罐头食品行业的参观学习、展览、交流等各类经济活动和其他有关活动；（九）承担政府部门和其他社会团体委托的事项； 业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李玉宝 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 四川省成都市金牛区白马寺街19号 | 邮编 : 610084 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/SCGX 001—2025 | ||
| 中文标题 | 罐藏食品杀菌工艺操作规程 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.050 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C145 罐头食品制造 | ||
| 发布日期 | 2025年12月30日 | ||
| 实施日期 | 2025年12月30日 | ||
| 起草人 | 李玉宝、卿山锋、赵素娟、侯福艳、张莉、肖潇、郭中华、宋恒、李献、赖维学、伍玉洪 | ||
| 起草单位 | 四川省罐头食品行业协会、四川省轻工业研究设计院有限公司、四川振兴检测科技股份有限公司、四川美宁食品有限公司、四川恒一食品有限公司、成都希福生物科技有限公司、重庆德佳肉类科技发展有限公司、四川省金旺食品进出口有限公司 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本标准规定了罐藏食品杀菌工艺的术语和定义、基本要求、杀菌前准备、杀菌工艺实施、异常情况处理、验证与追溯、杀菌设备校准方法等内容。 本标准适用于四川省罐头食品行业协会会员单位内以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封后进行热杀菌的罐藏食品生产企业，包括金属罐、玻璃罐、软包装等不同包装形式的罐藏食品。其他类型罐藏食品生产可参照执行。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/12/30 17:36:05 | ||
*由四川省罐头食品行业协会于2025/12/30 17:36:05在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/12/30 17:36:05
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