中国商业企业管理协会自我承诺
中国商业企业管理协会发布的T/ACCEM 779—2025《奶制品全链条质量控制指标技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ACCEM》制定。T/ACCEM 779—2025《奶制品全链条质量控制指标技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国商业企业管理协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国商业企业管理协会
2025年12月31日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国商业企业管理协会 | ||
| 登记证号 | 社证字第3347号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、展览展示、书刊编辑、国际合作、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 刘育才 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市复兴门内大街45号 | 邮编 : 100801 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/ACCEM 779—2025 | ||
| 中文标题 | 奶制品全链条质量控制指标技术规范 | ||
| 英文标题 | Technical specification for quality control indicators in the whole chain of dairy products | ||
| 国际标准分类号 | 67.100.01 奶和奶制品综合 | ||
| 中国标准分类号 | X 16 | ||
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 | ||
| 发布日期 | 2025年12月30日 | ||
| 实施日期 | 2025年12月30日 | ||
| 起草人 | 侯海洋、陈玲、李欣、冯镤元、潘求创、陈德铭、孔彬、索志光、陈建宇 | ||
| 起草单位 | 青海旭美食品有限公司、中卫市食品药品检验检测中心、新疆医科大学、国科镤璇澳瑞(北京)科技有限公司、上饶市品极贸易公司、江西阿斯顿供应链管理有限公司、常州市高露达供应链有限公司、河南工业大学、上海盛致农副产品有限公司 | ||
| 适用范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了奶制品全链条质量控制的基本要求，包括原料质量控制、生产过程、成品质量、贮存与运输以及追溯与召回等方面的技术要求。 本文件适用于奶制品生产、加工、贮存和销售等环节的质量控制，相关奶制品生产企业或其他机构可参照执行。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2025/12/30 16:04:26 | ||
*由中国商业企业管理协会于2025/12/30 16:04:26在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/12/30 16:04:26
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