广东省餐饮服务行业协会自我承诺
广东省餐饮服务行业协会发布的T/GRA 016—2025《星级凤厨认定规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GRA》制定。T/GRA 016—2025《星级凤厨认定规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
广东省餐饮服务行业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
广东省餐饮服务行业协会
2025年10月14日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省餐饮服务行业协会 | ||
| 登记证号 | 514400006731410781 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、反映诉求、经验交流、人员培训、提供咨询、编辑刊物、承担政府部门委托事项 | ||
| 法定代表人/负责人 | 潘宇海 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东广州市珠江新城华普广场西塔1010室 | 邮编 : 510623 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GRA 016—2025 | ||
| 中文标题 | 星级凤厨认定规范 | ||
| 英文标题 | Star-rated Shunde chef certification standards | ||
| 国际标准分类号 | 03.100.30 劳动资源管理 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | P839 技能培训、教育辅助及其他教育 | ||
| 发布日期 | 2025年10月14日 | ||
| 实施日期 | 2025年10月14日 | ||
| 起草人 | 张宇、罗兆波、胡伟明、苏伟艺、梁长荣、何小林、李晓婷、李蔚、黎永泰、龚平、梁兆熙、曾碧强、谭海城、王福坚、董国顺、张志明、高蓝洋、冯远日、陈嘉昌、潘志坚、王俊光、刘俊杰、蔡浩辉、马涛、王博、黄水洁、杨舒宇、陈亚玲、罗子力、陈啸林、容建莲、林潮带、梁志珠、谭学忠、苏志潜、何钧志、潘允坚、陈叶培、陈辉文、黄和添、何剑生、叶志光、江红敏、梁惠贞、朱剑萍、黄毅敏、李建弟、梁佩莹、卢子敬、梁耀雄、杜敏仪、梁嘉玲。 | ||
| 起草单位 | 佛山市顺德区顺德菜发展促进会、广东省餐饮服务行业协会、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心、顺德职业技术大学、佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校、佛山市顺德区中等专业学校、佛山市顺德区技工学校、佛山市顺德区厨师协会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区大良美食旅游促进会、佛山市顺德区伦教饮食协会、佛山市顺德区北滘镇餐饮业协会、佛山市顺德区陈村镇饮食协会、佛山市顺德区乐从食品协会、佛山市顺德区龙江镇饮食协会、佛山市顺德区勒流街道饮食协会、佛山市顺德区杏坛镇饮食协会、佛山市顺德区均安餐饮协会、广东顺德味可道宴席酒楼有限公司、佛山市叶氏大快活饮食有限公司、广东富萌餐饮管理有限公司、广东顺德东普盛世餐饮服务有限公司、佛山市顺德区合意来饮食有限公司、广东德云居餐饮有限公司、佛山市顺德区红红馆餐饮有限公司、佛山市顺德区大水车休闲饮食有限公司、佛山市德和信公交餐饮有限公司、佛山市顺德区金禧堂餐饮服务有限公司、佛山市顺德区邓滘沙餐饮店。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了星级凤厨认定的资质能力条件、认定流程和证书管理。 本文件适用于星级凤厨的认定。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/10/14 10:14:00 | ||
*由广东省餐饮服务行业协会于2025/10/14 10:14:00在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/10/14 10:14:00
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