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海南省标准化协会自我承诺

  海南省标准化协会发布的T/HNBX 185—2025《五指山热带雨林大叶茶 红茶》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_HNBX》制定。T/HNBX 185—2025《五指山热带雨林大叶茶 红茶》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  海南省标准化协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

海南省标准化协会
2025年10月09日

团体详细信息
团体名称 海南省标准化协会
登记证号 51460000503862219G 发证机关 海南省民政厅
业务范围 团结和组织全省各行业执行国家标准方针政策,开展标准化学术研究交流活动,进行咨询服务。
法定代表人/负责人 杜磊
依托单位名称
通讯地址 海口市美兰区蓝天路46号省质检大楼 邮编 : 570203
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/HNBX 185—2025
中文标题   五指山热带雨林大叶茶 红茶
英文标题   Wuzhishan tropical rainforest dayezhong tea—Black tea
国际标准分类号   67.140.10 茶
中国标准分类号   X 55
国民经济分类   A019 其他农业
发布日期   2025年10月07日
实施日期   2025年10月15日
起草人   杨彬、李伟、马啸、徐雪燕、李备、卢娟、王晶、黄业伟、肖爱劭、符馥郁、寇力丹、张明、成琴、郑舒、常国飞、曾蓉烨、岳琳、喻正权、张彤、蒋开全、冯岩、赵军明、钟秋霞、蔡文艺。
起草单位   海南省标准化协会、云南农业大学、海南省检验检测研究院、云南省高原特色农业产业研究院、五指山市茶叶科学研究所、五指山市茶叶协会、海南省华侨商业学校、中国热带农业科学院科技信息研究所。
范围   本文件规定了五指山热带雨林大叶茶红茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶红茶。
主要技术内容    本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶  白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构
调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: 
a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求(见第4章); 
b) 增加了人文指标要求(见第5章); 
c) 更改了白茶理化指标中的水分要求(见9.2,2023年版的7.2); 
d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求(见9.2,2023年版的7.2); 
e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求(见2023年版的7.2); 
f) 更改了白茶安全指标中的铅要求(见9.3,2023年版的7.2); 
g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求(见9.3,2023年版的7.2)。 
h) 更改了保质期的要求(见第13章,2023年版的第10章); 原料 
6.1 茶青要求 
6.1.1 芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整,不含鳞片、鱼叶、单片,无劣变或异味,无
污染、无其他非茶类夹杂物。 
6.1.2 鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 
6.1.3 鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h,且应避免高温堆积。 
6.2 等级指标 
6.2.1 五指山热带雨林大叶茶红茶等级分为特级、一级、二级。 
6.2.2 各等级五指山热带雨林大叶茶红茶原料茶青应符合表2的规定。 
表2 茶青要求 
等级 质量要求 
7 工艺流程 
9 质量要求 
9.1 基本要求 
无异味、无霉变,不含非茶类杂质,且不应使用食品添加剂。 
表4 理化指标 
10 检验规则 
10.1 批次 
同一批投料生产,同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次,同批次产品的品质和规
格应一致。 
10.2 取样 
取样以“批”为单位,按GB/T 8302的规定执行。 
10.3 出厂检验  
产品出厂前应经逐批检验,检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、
总灰分等。  
10.4 型式检验  
型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目,正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦
应进行型式检验: 
a) 原料来源变动较大时;  
b) 正式投产后,如配方、生产工艺有较大变化,可能影响产品质量时;  
c) 产品停产半年以上,恢复生产时;  
d) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;  
e) 食品安全监管部门提出型式检验的要求时。  
10.5 判定规则  
10.5.1 检验项目全部符合要求,则判定该批产品为合格品;铅含量及农药残留凡有不符合要求,则判
定该批产品为不合格品。 
10.5.2 除铅含量及农药残留指标外,检验项目不超过2项不符合要求,可以加倍抽样复检。复检后仍
有项目不符合要求,则判定该批产品为不合格品。 
11 标签与标志 
11.1 标签 
产品标签应符合GB 7718的规定。 
11.2 标志 
产品运输包装标志应符合GB/T 191的要求。 
12 包装与贮运  
12.1 包装  
12.1.1 产品应严格包装,封口严密,不应裸露。所用的包装材料和容器应符合
的要求。 
12.1.2 包装空隙率、包装层数和包装成本要求等应符合GB 23350的要求。 
12.2 贮存  
产品应存放在清洁卫生、通风良好、干燥、防日晒,并具有防止虫鼠侵害、污染设施的仓库内。不
应与潮湿、有异味的物品堆放在一起,且符合GB/T 30375的规定。 
12.3 运输  
运输工具应清洁、干燥、无异气味、无污染;运输时应防潮、防雨、防曝晒;装卸时应轻放轻卸,
不应与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运。 
是否包含专利信息  
标准文本   不公开
标准公告
  标准发布公告 2025/10/9 18:37:31

*由海南省标准化协会于2025/10/9 18:37:31在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2025/10/9 18:37:31

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