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　　聊城市检验检测行业协会发布的T/LITIA 008—2025《花样面点》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_LITIA》制定。T/LITIA 008—2025《花样面点》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
　　聊城市检验检测行业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。

聊城市检验检测行业协会
2025年09月17日

团体详细信息
团体名称	聊城市检验检测行业协会
登记证号	51371500MJE953914D	发证机关	聊城市行政审批服务局
业务范围	做好行业自律，服务行业发展。组织参加业务学习、技能培训、考察等活动，提供信息咨询等服务。
法定代表人/负责人	刘纪磊
依托单位名称	聊城市检验检测行业协会
通讯地址	山东省聊城市经济技术开发区物流园区兴农绿色农业商铺区创业路A1栋-016号		邮编 : 252000

标准详细信息
标准状态	现行
标准编号	T/LITIA 008—2025
中文标题	花样面点
英文标题
国际标准分类号	67.060
中国标准分类号
国民经济分类	C149 其他食品制造
发布日期	2025年09月17日
实施日期	2025年09月18日
起草人	王越利、吴晓娜、王丙强、张志华、徐敬斌、胡雨生、罗占、王春雷。
起草单位	王越利、吴晓娜、王丙强、张志华、徐敬斌、胡雨生、罗占、王春雷。
范围	本标准规定了花样面点的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、 本标准适用于以小麦粉、糯米粉、玉米粉、糙米、燕麦、黑米、红米、糯米等中的一种或多种、添加或不添加淀粉为主要原料，添加生活饮用水，添加或不添加薏米、高粱、大豆、绿豆、红小豆、豌豆、大米、紫米、香米、西米、黑芝麻、白芝麻、蚕豆、小豆、菜豆(芸豆) 、虹豆、黑豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米糁、麦仁、枸杞、莲子、红枣、核桃仁、葡萄干、花生、蜜枣、杏仁、腰果、杏仁、葵花仁、南瓜籽、板栗、龙眼肉(桂圆)、百合、胡萝卜丁、木瓜丁、菠萝干、地瓜丁、冰糖、白砂糖、红糖、酵母、坚果仁、鲜(冻)畜、禽肉、动物性水产制品、蘑菇、豆制品、新鲜蔬菜、酿造酱油、酿造酱、味精、复合调味料、葱、姜、蒜、食用盐、香辛料、植物油等中的一种或几种作为辅料，添加或不添加碳酸钠等中的一种或几种作为食品添加剂，经原辅料处理、配料、调制(和面、制馅等)、成型、醒发(或不醒发)、蒸制、冷却、包装、灭菌等主要工艺加工制成的花样面点。
主要技术内容	生产工艺 原辅料处理→配料→调制(和面、制馅等)→成型→醒发(或不醒发) →蒸制→冷却→包装→灭菌→冷却→外包装→检验→入库
是否包含专利信息	否
标准文本	查看

标准公告
标准发布公告	2025/9/17 15:55:09