宁夏食品科学技术学会自我承诺
宁夏食品科学技术学会发布的T/NSFST 004—2025《高温灭菌乳》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_NSFST》制定。T/NSFST 004—2025《高温灭菌乳》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
宁夏食品科学技术学会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
宁夏食品科学技术学会
2025年09月23日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 宁夏食品科学技术学会 | ||
| 登记证号 | 51640000MJX155159U | 发证机关 | 宁夏回族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 理论、学术研究，信息、经验交流，协调、指导业务，人才培训，咨询服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 全亚平 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 宁夏回族自治区西夏区贺兰山西路489号 | 邮编 : 750021 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/NSFST 004—2025 | ||
| 中文标题 | 高温灭菌乳 | ||
| 英文标题 | high-temperature sterilized milk | ||
| 国际标准分类号 | 67.100.10 奶及加工奶产品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 | ||
| 发布日期 | 2025年08月30日 | ||
| 实施日期 | 2025年10月01日 | ||
| 起草人 | 郑安然、魏超昆、刘敦华、陈教美、戴飞、柳春、王小兰、马思洋、马晓蕊、王梦松、范敏等。 | ||
| 起草单位 | 北方民族大学、宁夏大学、宁夏亿美生物科技有限公司。 | ||
| 范围 | 本标准规定了高温灭菌乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以生牛乳（全脂、脱脂和部分脱脂）为原料，经生牛乳验收、净乳、冷却、预热、均质、高温灭菌（100-120 ℃，1-15 s）、冷却、灌装、冷藏等工艺制成的高温灭菌乳。 | ||
| 主要技术内容 | 技术要求:食品安全指标应符合相应的国家标准及法律法规规定。 原料要求：生牛乳应符合GB 19301的要求 感官要求 色泽:呈乳白色或微黄色。 滋味、气味:具有乳固有的香味，无异味。 组织状态:呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。 检测方法:取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/9/11 17:02:52 | ||
*由宁夏食品科学技术学会于2025/9/11 17:02:52在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/9/11 17:02:52
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