重庆市畜牧业协会自我承诺
重庆市畜牧业协会发布的T/CQAAA 4—2025《开州香肠加工技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CQAAA》制定。T/CQAAA 4—2025《开州香肠加工技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
重庆市畜牧业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
重庆市畜牧业协会
2025年08月29日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 重庆市畜牧业协会 | ||
| 登记证号 | 51500000091219058X | 发证机关 | 重庆市民政局 |
| 业务范围 | 指导全市猪、牛、羊、家禽、蜂蜜等畜牧产业高质量规范发展；开展行业自律、规范行业行为，展览展示、业务培训、信息交流、合作、咨询等服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 袁昌定 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 重庆市渝北区黄山大道186号重庆农业大厦1003室 | 邮编 : 401121 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CQAAA 4—2025 | ||
| 中文标题 | 开州香肠加工技术规范 | ||
| 英文标题 | Technical specification for processing of Kaizhou sausage | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | A051 农业专业 | ||
| 发布日期 | 2025年08月29日 | ||
| 实施日期 | 2025年10月29日 | ||
| 起草人 | 丛军、蒋美山、李星、熊林、曹池、李宏俊、张芳、彭亮、陈建华、刘荣辉、周强、黄晓峰、赵宏兵、程才、蒲华靖、王勇、唐永德、钱辉、姚呈伟、田双争、廖辉、张飞、李俊、彭定国、黄念、付帅、钱鑫、唐双 | ||
| 起草单位 | 重庆市畜牧科学院、重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市开州区香肠商会、重庆市锦前食品有限公司、重庆市开洲食品有限公司、重庆渝山珍农业开发有限公司、重庆渝联食品有限公司、重庆市开州区旭恒食品加工厂、重庆帅龙实业有限公司、重庆市开州区开味九州农业开发有限公司、重庆市钱江食品（集团）有限公司、重庆举子食品有限公司、重庆市双妹农业开发有限公司、重庆市开州区天上满月农业开发有限公司、重庆锦开食品有限公司 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了开州香肠加工的基本要求、原辅料要求、加工工艺、质量管理等要求。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/8/29 16:40:56 | ||
*由重庆市畜牧业协会于2025/8/29 16:40:56在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/8/29 16:40:56
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