汕头市标准化协会自我承诺
汕头市标准化协会发布的T/STBZ 18—2023《预制菜 潮汕卤鹅》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_STBZ》制定。T/STBZ 18—2023《预制菜 潮汕卤鹅》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
汕头市标准化协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
汕头市标准化协会
2025年06月06日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 汕头市标准化协会 | ||
| 登记证号 | C0370280-6 | 发证机关 | 汕头市民政局 |
| 业务范围 | 出版标准化刊物、提供咨询服务，开展业务培训，制定团体标准。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 洪东旭 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 汕头市公园路6号4楼 | 邮编 : 515000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/STBZ 18—2023 | ||
| 中文标题 | 预制菜 潮汕卤鹅 | ||
| 英文标题 | Prepared Dishes-Chaoshan Marinated Goose | ||
| 国际标准分类号 | 67.230 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 | ||
| 发布日期 | 2023年08月21日 | ||
| 实施日期 | 2023年09月01日 | ||
| 起草人 | 查澍鈜、池鲁强、王小铄、汤垂鹏、姚浩展、吴依憧、郑泽锋、陈艺希、李俊颖、林权佳、林祯平、林剑冰、邱丽君、余壮忠、余仁辉、许美德、袁仲安、梁奀、张少虹、张元铭、江家平、何静宜、陈岳鹏、吴序平、陈俊鹏、庄友初、林树育、李俊海、潘育璇、吴佳芸、李楚庭、洪东旭。 | ||
| 起草单位 | 汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、汕头市检验检测中心、汕头市白沙禽畜原种研究所、汕头市狮头鹅产业协会、香港群生饮食技术人员协会、香港食品科技协会、澳门饮食业工会、广东万田检测股份有限公司、广东熙望食品有限公司、广州物只卤鹅食品有限公司、千禧福海產食品有限公司、日日香管理（香港）有限公司、汕头市澄海区潮鹏生态养殖有限公司、汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司、汕头市新雅信农业发展有限公司、世熙食品（香港）有限公司。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜潮汕卤鹅的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯。 本文件适用于3.1定义的非即食预制菜 潮汕卤鹅的生产、检验及流通。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2025/6/6 11:12:28 | ||
*由汕头市标准化协会于2025/6/6 11:12:28在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/6/6 11:12:28
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