浙江省分析测试协会自我承诺
浙江省分析测试协会发布的T/ZJATA 0028—2025《脱脂奶粉-水混合体系热致粘度变化特性的测定 快速粘度仪法》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZJATA》制定。T/ZJATA 0028—2025《脱脂奶粉-水混合体系热致粘度变化特性的测定 快速粘度仪法》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
浙江省分析测试协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
浙江省分析测试协会
2025年06月12日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省分析测试协会 | ||
| 登记证号 | 51330000501870119L | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 研讨、交流、咨询、培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 胡勇平 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省杭州市体育场路208号地矿科技大楼439/436 | 邮编 : 310000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/ZJATA 0028—2025 | ||
| 中文标题 | 脱脂奶粉-水混合体系热致粘度变化特性的测定 快速粘度仪法 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.050 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 | ||
| 发布日期 | 2025年05月28日 | ||
| 实施日期 | 2025年06月28日 | ||
| 起草人 | 吴伟都、毛勇、吴琴、王亮、王雅琼、洪雁、魏野稼、张雅媛。 | ||
| 起草单位 | 杭州娃哈哈科技有限公司、珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司、嘉兴未来食品研究院、宏胜饮料集团有限公司、安东帕（上海）商贸有限公司、广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本标准包含了脱脂奶粉-水混合体系热致粘度变化特性的快速粘度仪试验方法的原理、试剂或材料、仪器设备、分析步骤（含样品前处理）、数据处理、精密度等内容，描述了脱脂奶粉-水混合体系热致粘度变化特性的快速粘度仪测定方法。利用脱脂奶粉与水的混合体系在加热作用下粘度发生变化，通过快速粘度仪连续监测体系的粘度变化曲线，确定粘度曲线的峰的个数、峰值粘度、最终粘度等特征参数。对于热变性严重的奶粉，粘度曲线中不出现峰，或有峰但其粘度值较低。根据升温-保温-降温三阶段测试程序中脱脂奶粉与水的混合体系粘度的变化，得到测试曲线中是否存在峰及峰值粘度大小，以及运行结束时的最终粘度。标准具有先进性、创新性，符合团体标准建设重点方向。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/5/29 17:42:06 | ||
*由浙江省分析测试协会于2025/5/29 17:42:06在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/5/29 17:42:06
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