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　　广东省粤港澳大湾区标准促进会发布的T/GBAS 82—2024《预包装食品 陈皮水鸭汤》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GBAS》制定。T/GBAS 82—2024《预包装食品 陈皮水鸭汤》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
　　广东省粤港澳大湾区标准促进会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。

广东省粤港澳大湾区标准促进会
2025年05月21日

团体详细信息
团体名称	广东省粤港澳大湾区标准促进会
登记证号	51440000MJK8055178	发证机关	广东省民政厅
业务范围	（一）宣传贯彻标准化相关的法律、法规、政策等；（二）积极推动粤港澳大湾区团体标准的制定、实施和监督，并提供相关培训、咨询服务；（三）积极承担团体标准的试点工作，推广经验成果，推行团体标准在产业中的应用；（四）积极争取将粤港澳大湾区团体标准纳入“粤港澳大湾区共通执行标准”清单，探索团体标准转化为地方、行业、国家或者国际标准的渠道；（五）加强与国内外标准化组织、产业组织等相关机构的联系，开展学习交流与合作活动；（六）成为会员之间共享信息、交流、合作的平台，促进内部资源的有效利用。
法定代表人/负责人	眭世荣
依托单位名称
通讯地址	广州市海珠区南田路563号		邮编 : 510000

标准详细信息
标准状态	现行
标准编号	T/GBAS 82—2024
中文标题	预包装食品 陈皮水鸭汤
英文标题	Prepackaged food—Duck soup with tangerine peel
国际标准分类号	67.230
中国标准分类号	X 10
国民经济分类	C145 罐头食品制造
发布日期	2024年04月09日
实施日期	2024年04月09日
起草人	汪廷彩、周盛楠、符彩蜜、罗雨靖、雷毅、郑丽斯、陈巧兰、欧国良、吴彩云、李春亮、叶树强、陈海槟、王江明
起草单位	广东省食品检验所、中国香港食品安全交流协会、澳门市政署、江门市食品检验所、珠海市食品药品检验所、广州市农产品质量安全监督所、江门丽宫国际食品股份有限公司、丽宫国际食品有限公司、广东兴昶未来食品科技有限公司、广东省食品安全保障促进会、广东省粤港澳大湾区标准促进会
范围	本文件规定了预包装食品陈皮水鸭汤的技术要求，给出了对应的检验方法，并对检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系规定了要求。本文件适用于罐头或速冻预包装食品陈皮水鸭汤的生产和销售。
主要技术内容	本文件适用于罐头或速冻预包装食品陈皮水鸭汤的生产和销售。 本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯和管理体系要求共11部分， 技术要求规定了预包装陈皮水鸭汤的原辅料要求、生产卫生要求、感官要求、品质指标、安全指标、净含量偏差等要求，以满足食品安全国家强制性标准为前提，结合粤港澳大湾区实际需求、比较分析香港、澳门规例、综合推荐性国家标准和行业标准，在保证技术指标科学性的前提下，遵循“更全面、更严谨”原则，选用更严格的指标，补充国标缺失并具有一定食品安全风险的限量规定，形成高于国家标准、满足市民更高要求的粤港澳大湾区标准。
是否包含专利信息	否
标准文本	不公开

标准公告
标准发布公告	2025/5/21 15:47:55