广东省粤港澳大湾区标准促进会自我承诺
广东省粤港澳大湾区标准促进会发布的T/GBAS 86—2024《预制菜 豉油鸡》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GBAS》制定。T/GBAS 86—2024《预制菜 豉油鸡》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
广东省粤港澳大湾区标准促进会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
广东省粤港澳大湾区标准促进会
2025年05月21日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省粤港澳大湾区标准促进会 | ||
| 登记证号 | 51440000MJK8055178 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | （一）宣传贯彻标准化相关的法律、法规、政策等；（二）积极推动粤港澳大湾区团体标准的制定、实施和监督，并提供相关培训、咨询服务；（三）积极承担团体标准的试点工作，推广经验成果，推行团体标准在产业中的应用；（四）积极争取将粤港澳大湾区团体标准纳入“粤港澳大湾区共通执行标准”清单，探索团体标准转化为地方、行业、国家或者国际标准的渠道；（五）加强与国内外标准化组织、产业组织等相关机构的联系，开展学习交流与合作活动；（六）成为会员之间共享信息、交流、合作的平台，促进内部资源的有效利用。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 眭世荣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广州市海珠区南田路563号 | 邮编 : 510000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GBAS 86—2024 | ||
| 中文标题 | 预制菜 豉油鸡 | ||
| 英文标题 | Prepared dishes—Soy sauce chicken | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | X 22 | ||
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 | ||
| 发布日期 | 2024年04月09日 | ||
| 实施日期 | 2024年04月09日 | ||
| 起草人 | 刘蔼滢、苏妙贞、梁卿、廖晓珊、雷毅、陈妙兰、邱英莲、冯军、赵利平、姜俊旗、王晓明、方嘉沁、李春亮、何丽梅、苏新国、黄海青 | ||
| 起草单位 | 广东省食品检验所、香港品质保证局、佛山市新雨润食品有限公司、澳门食物及环境健康学会、江门市食品检验所、茂名市食品药品检验所、广州市农产品质量安全监督所、广州酒家集团股份有限公司、广东天农生态食品有限公司、广东温氏佳味食品有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、广东兴昶未来食品科技有限公司、广东省食品安全学会、广州盒马鲜生网络科技有限公司、广东省粤港澳大湾区标准促进会 | ||
| 范围 | 本文件规定了预制菜豉油鸡的技术要求，给出了对应的检验方法，并对检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系规定了要求。本文件适用于速冻预包装预制菜豉油鸡的生产和销售。 | ||
| 主要技术内容 | 本文件适用于速冻预包装预制菜豉油鸡的生产和销售。 本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯和管理体系要求共11部分，明确豉油鸡应采用速冻工艺，技术要求规定了豉油鸡的原辅料要求、生产卫生要求、感官要求、品质指标、安全指标、净含量偏差等内容，以满足食品安全国家强制性标准为前提，结合粤港澳大湾区实际需求、比较分析香港、澳门规例、综合推荐性国家标准和行业标准，在保证技术指标科学性的前提下，遵循“更全面、更严谨”原则，选用更严格的指标，补充国标缺失并具有一定食品安全风险的限量规定，形成高于国家标准、满足市民更高要求的粤港澳大湾区标准。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2025/5/21 15:30:24 | ||
*由广东省粤港澳大湾区标准促进会于2025/5/21 15:30:24在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/5/21 15:30:24
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