广东省粤港澳大湾区标准促进会自我承诺
广东省粤港澳大湾区标准促进会发布的T/GBAS 45—2023《天然蜂蜜》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GBAS》制定。T/GBAS 45—2023《天然蜂蜜》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
广东省粤港澳大湾区标准促进会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
广东省粤港澳大湾区标准促进会
2025年05月12日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省粤港澳大湾区标准促进会 | ||
| 登记证号 | 51440000MJK8055178 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | （一）宣传贯彻标准化相关的法律、法规、政策等；（二）积极推动粤港澳大湾区团体标准的制定、实施和监督，并提供相关培训、咨询服务；（三）积极承担团体标准的试点工作，推广经验成果，推行团体标准在产业中的应用；（四）积极争取将粤港澳大湾区团体标准纳入“粤港澳大湾区共通执行标准”清单，探索团体标准转化为地方、行业、国家或者国际标准的渠道；（五）加强与国内外标准化组织、产业组织等相关机构的联系，开展学习交流与合作活动；（六）成为会员之间共享信息、交流、合作的平台，促进内部资源的有效利用。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 眭世荣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广州市海珠区南田路563号 | 邮编 : 510000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GBAS 45—2023 | ||
| 中文标题 | 天然蜂蜜 | ||
| 英文标题 | Natural honey | ||
| 国际标准分类号 | 67.180.10 糖和糖制品 | ||
| 中国标准分类号 | X 31 | ||
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 | ||
| 发布日期 | 2023年10月26日 | ||
| 实施日期 | 2025年10月26日 | ||
| 起草人 | 宋美英、符彩蜜、曾晓琮、胡文敏、雷毅、李秀英、邹渝丰、王桂华、张玉芳、刘达忠、赖秋萍、叶俊杰、陈数 | ||
| 起草单位 | 广东省食品检验所、广州检验检测认证集团有限公司、深圳市计量质量检测研究院、香港食品委员会、中科健康国际（澳门）有限公司、新越行有限公司、广东省科学院生物与医学工程研究所、广州市宝生园股份有限公司、广东桂岭蜂业科技股份公司、蕉岭县市场监督管理局、广东省粤港澳大湾区标准促进会 | ||
| 范围 | 本文件规定了天然蜂蜜的技术要求，给出了检验方法，并对检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系提出了要求。本文件适用于预包装天然蜂蜜的生产和销售。 | ||
| 主要技术内容 | 本文件适用于预包装天然蜂蜜的生产和销售。 本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、追溯、管理体系要求共11部分，主要技术要求规定了天然蜂蜜的原料要求、生产卫生要求、感官要求、品质指标、安全指标、净含量偏差等要求。 其中，原料方面一是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露不应来源于有毒蜜源植物，应安全无毒；二是原蜜应在巢脾内转化、脱水储存至成熟。感官要求通过色泽、滋味、气味、状态、杂质规定了天然蜂蜜的感官特点；品质指标方面，加严水分、果糖和葡萄糖、蔗糖、羟甲基糠醛的限量要求，并增设碳-4植物糖项目，确保蜂蜜的真实性；安全指标以指标从严为原则，选取食品安全国家标准和香港、澳门法律法规中最严格的限量，涵盖污染物、微生物、真菌毒素、农药残留、兽药残留和食品添加剂，以及其他危害人体健康的物质。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2025/5/12 10:12:12 | ||
*由广东省粤港澳大湾区标准促进会于2025/5/12 10:12:12在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/5/12 10:12:12
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