广东省粤港澳大湾区标准促进会自我承诺
广东省粤港澳大湾区标准促进会发布的T/GBAS 43—2023《蛋卷》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GBAS》制定。T/GBAS 43—2023《蛋卷》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
广东省粤港澳大湾区标准促进会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
广东省粤港澳大湾区标准促进会
2025年04月29日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省粤港澳大湾区标准促进会 | ||
| 登记证号 | 51440000MJK8055178 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | （一）宣传贯彻标准化相关的法律、法规、政策等；（二）积极推动粤港澳大湾区团体标准的制定、实施和监督，并提供相关培训、咨询服务；（三）积极承担团体标准的试点工作，推广经验成果，推行团体标准在产业中的应用；（四）积极争取将粤港澳大湾区团体标准纳入“粤港澳大湾区共通执行标准”清单，探索团体标准转化为地方、行业、国家或者国际标准的渠道；（五）加强与国内外标准化组织、产业组织等相关机构的联系，开展学习交流与合作活动；（六）成为会员之间共享信息、交流、合作的平台，促进内部资源的有效利用。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 眭世荣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广州市海珠区南田路563号 | 邮编 : 510000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GBAS 43—2023 | ||
| 中文标题 | 蛋卷 | ||
| 英文标题 | Egg roll | ||
| 国际标准分类号 | 67.060 | ||
| 中国标准分类号 | X 28 | ||
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 | ||
| 发布日期 | 2023年10月26日 | ||
| 实施日期 | 2023年10月26日 | ||
| 起草人 | 熊含鸿、张佩霞、乐丽华、李南、雷毅、江蓝蓝、吴洁珊、李鹏、曾菁菁、沈海柳、储长菊、王越、叶欣欣 | ||
| 起草单位 | 广东省食品检验所、广州质量监督检测研究院、拱北海关技术中心、天祥公证行有限公司、澳门市政署、澳门大学、美心食品有限公司（香港）、嘉顿有限公司、佳英食品有限公司、江门市市场监督管理局、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、知美屋食品有限公司、江门市澳新食品有限公司、华嘉食品有限公司、广东省粤港澳大湾区标准促进会 | ||
| 范围 | 本文件规定了蛋卷的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。本文件适用于预包装蛋卷的生产和经营。 | ||
| 主要技术内容 | 本文件适用于预包装蛋卷的生产和经营。 本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求共11部分，从原料、质量控制、品质指标、追溯等方面对蛋卷品质提出更高的要求，通过标准引领促进蛋卷生产企业转型升级，加强原料管理，提升工艺水平，促进产业高质量发展。同时，粤港澳大湾区属于一国两制三法域，食品法规要求不一致，本文件对标国际标准，技术要求同时满足粤港澳三地法规和食品安全标准的要求，推进三地食品法规的规则对接，助力构建粤港澳大湾区市场一体化，让大湾区人民享用更多同线同标同质的优质安全食品。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2025/4/29 15:28:34 | ||
*由广东省粤港澳大湾区标准促进会于2025/4/29 15:28:34在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/4/29 15:28:34
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