山西省粮食行业协会以服务为宗旨，努力为会员企业服务，为行业发展服务，为全省粮食安全和宏观调控服务。依据市场经济规则，在粮食行业中发挥服务、自律、协调和监督作用，通过协会把政府宏观调控目标、政策意向传导给企业，把企业的意见和要求反映给政府，规范企业行为，维护企业的合法权益，推动粮食行业深化改革和协调发展，发挥粮食行业的群体优势，加强行业管理，搞好粮食流通，提高企业的经济效益和社会效益，更好地为我省及国家的宏观调控服务，为农业生产者、粮食经营者和城乡消费者服务。