吐鲁番市肉类企业协会，于2024年经吐鲁番市市场监管局指导成立，吐鲁番市民政局核准登记，是从事肉类养殖、加工、销售的企业事业单位及肉类产业相关的科研院所、检测机构、大专院校等，自愿组成的非盈利性、自律性的社会团体法人。

        协会的职责包括：根据政府部门委托授权及企业需求，开展行业调查研究，聚焦吐鲁番市肉羊肉牛增产、生猪产业升级等特色畜牧业发展需求，提供市场动态分析、技术指导等信息咨询服务，参与行业规划并向政府部门提出政策建议；通过制定《吐鲁番市食用畜副产品清洗加工卫生规范》等团体标准，组织职业技术培训（如牛同期发情冷配技术培训）、参与畜牧业博览会等形式，为会员单位及行业企业服务；遵照国家法律及行业规范，开展行检行评，规范肉类市场秩序，维护会员合法权益，促进行业自律，并积极参与社会公益事业。

        为强化行业服务能力，协会注重基础建设，目前已发展会员单位30家，涵盖定点屠宰场、小型屠宰点等肉类产业链关键环节。未来将进一步整合资源，推动吐鲁番市肉类产业向组织化、专业化、集约化发展，助力提升肉品品质与市场竞争力。