发布人：贵州预制菜产业协会
发布时间：2025-12-29
根据《贵州省预制菜产业协会团体标准管理办法》及实施细则，现批准发布2025年餐饮住宿行业标准制定项目4个系列12项团体标准，其中，餐饮业分类标准3项（T/GZYZC 107-109），餐饮岗位履职标准5项（T/GZYZC 110-114），住宿业分类标准1项（T/GZYZC 115），住宿岗位履职标准3项（T/GZYZC 116-118）(详见附件)。于2025年12月29日发布，自2025年12月31日起实施，特此公告。 附件：2025年餐饮住宿行业标准制定项目4个系列12项团体标准
贵州省预制菜产业协会 2025年12月29日
附件： 2025年餐饮住宿行业标准制定项目 4个系列12项团体标准
一、餐饮业分类标准（3项） 01.正餐店经营指南T/GZYZC107—2025 02.早餐店经营指南T/GZYZC108—2025 03.夜食店经营指南T/GZYZC109—2025 二、餐饮岗位履职标准（5项） 04.贵州厨师职业规范T/GZYZC110—2025 05.餐饮服务员职业素养规范T/GZYZC111—2025 06.餐饮服务员地域文化服务指引T/GZYZC112—2025 07.餐饮经理人评价规范T/GZYZC113—2025 08.餐饮卫生操作规程T/GZYZC114—2025 三、住宿业分类标准（1项） 09.贵州特色民宿经营指南T/GZYZC115—2025 四、住宿岗位履职标准（3项） 10.住宿场所安全巡查指南T/GZYZC116—2025 11.住宿业经理人管理规范T/GZYZC117—2025 12.民宿管家服务指南T/GZYZC118—2025
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