为系统规范平利县夏秋茶生产加工技术，提升茶叶质量安全水平与产业综合效益，推动安康市茶产业标准化、高质量发展，依据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》及《安康市农村专业技术协会团体标准管理办法》，经相关单位申请、专家评审及协会标准化技术委员会审议，决定批准《平利县夏秋茶生产加工管理技术规范》团体标准立项。

        平利县是我市茶叶优势产区，夏秋茶资源丰富，市场开发潜力巨大。制定本标准旨在科学指导夏秋茶从茶园管理、鲜叶采收、加工制作到产品质量控制的全过程，对促进资源高效利用、延伸产业链条、保障产品安全、增强市场竞争力具有重要作用。

        本标准将严格遵循GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求，紧密结合平利县夏秋茶生产实际，充分借鉴国内外先进经验。标准主要内容将涵盖范围、规范性引用文件、术语定义，并对茶园环境、修剪施肥、病虫草害绿色防控、鲜叶分级采摘、各环节加工工艺、质量检验、包装贮运及记录追溯等提出明确技术要求和操作规范。

        本标准由平利县茶叶和绞股蓝发展中心提出并归口，联合平利县茶业协会及多家骨干企业共同起草。标准起草工作组将广泛调研、充分论证，确保标准的科学性、实用性和先进性。

        敬请各有关单位及业内人士关注本标准制定工作，并欢迎提出宝贵意见建议。

         联系人：肖桂莉

        电话：0915-8411356

                                                                                                               附件： 《平利县夏秋茶生产加工管理技术规范》（立项草案稿）

                                                                                                                                      安康市农村专业技术联合会

                                                                                                                                                 2025年12月1日