2025年6月12日，广东省食品行业协会组织召开《粮食水分检测 卤素快速干燥法》团体标准制定工作启动会，标志着《粮食水分检测 卤素快速干燥法》团体标准在立项之后正式进入标准制定环节。启动会由广东省食品行业协会秘书长曾初欢主持。牵头单位广东省储备粮管理集团有限公司韶关直属库有关专家汇报了标准制定前期准备、调研和草稿编写工作情况及工作分工安排。广东省粮食科学研究所有限公司、梅特勒托利多科技（中国）有限公司、广州市番禺粮食储备有限公司、佛山市粮油储备有限公司、中国检验认证集团广东有限公司等各参编单位的相关人员参与标准草案的讨论。

“十四五”国家科技创新规划明确将粮食质量快速检测装备列为重点支持领域，要求推动检测技术向“快速化、智能化、便携化”方向发展。当前粮食水分检测方法存在诸多技术局限性，难以满足现代粮食产业需求。卤素快速干燥法符合国家政策导向，可填补现有标准体系的空白，为落实《国家标准化发展纲要》中“完善粮食质量标准体系，强化标准实施应用”提供技术支撑。

卤素水分测定仪采用“热重分析法”与“卤素加热技术”创新融合。其核心原理为：在精密电子天平实时监测试样质量的同时，由卤素灯发射的“宽谱红外辐射”穿透样品深层，使水分子高效共振发热，加速蒸发。该原理符合热解重量法的科学基础，与烘箱法具有理论同源性，保证了结果的可比性。卤素快速干燥法凭借其“检测速度快”（3～15分钟）、操作简便（一键启动）、精度可靠及适应性强等优势，已成为解决粮食行业水分检测痛点的有效技术方案。该项团体标准的启动和实施同时响应国家关于粮食全产业链数字化改造，建立粮食质量安全追溯体系，实现粮食从生产到流通全过程的质量监控的政策导向。

标准起草团队做了大量的前期调研考察，如调研国内外知名度较高、应用较普遍的仪器品牌，了解仪器的性能、参数设置、使用情况，收集国内外与水分检测及卤素水分测定仪相关的国家标准和行业标准，并开展了包括实验室内仪器参数的测试，多个粮食品种的适用性测试、不同品牌仪器的测试、多个实验室参数的测试等一系列严谨有序的准备工作。下一步各参编单位将继续推动标准的数据验证、意见征求工作，直至形成较为完善的标准方案。为实现高效、准确的粮食检测提供技术支持。