发布人：中国粮油学会
发布时间：2025-04-24
简介 该标准精准对标节粮减损，确定了大米适度加工的技术规范，该标准在全国团体标准信息平台进行了标准的全文公开，对引导适度加工理念和技术的推广起到积极作用。该标准促进大米适度加工技术成果向标准转化，一方面提高了大米出品率，提高企业的效益和竞争力，推动大米加工行业朝着先进性、智能化的方向发展；另一方面适度加工大米保留了更多营养成分，可在现有饮食基础上有效增强营养，同时对改善合理膳食结构有着一定的指导意义。 亮点 目前该标准已被10多家大米加工企业进行产业化应用，实现出米率提升3个百分点，为优化我国稻米加工精度控制手段，保留大米营养成分、提升大米加工企业效益和竞争力提供了标准方案。如以我国稻谷单产 670kg/亩计，稻谷出米率 70%计，相当于节约耕地 89 万亩。 |