9月17日,广东省食品行业协会团体标准《粮食中镉和铅同时测定 固体进样电热蒸发原子吸收光谱法融合原子荧光光谱法》起草组第二次研讨会在湖南长沙开元弘盛科技有限公司会议室举行。广东省粮食科学研究所有限公司,佛山市粮油储备有限公司,广州市穗粮粮油产品质量检测中心有限公司,惠州市粮油质量检测中心,广东省储备粮管理集团有限公司珠海直属库、中山直属库,长沙开元弘盛科技有限公司等单位代表齐聚一堂,围绕标准草案逐条研讨,推动粮食镉、铅同步快检团体标准加快走向征求意见阶段。
广东是粮食消费大省,粮源渠道广、品类杂、监管频次高,而镉、铅是粮食质量安全重点管控的重金属风险因子,已列入省级储备粮强制必检指标。传统国标检测方法精度高,但前处理繁琐、周期长,难以适配粮食收购、仓储、流通环节大批量现场筛查需求。
本次制定的团体标准,创新采用“固体直接进样+电热蒸发+原子吸收/原子荧光双通道联用”技术:镉采用原子吸收光谱法测定,铅采用原子荧光光谱法测定,一次进样可同时测定镉和铅,在3—5分钟内完成粮食中镉、铅同步筛查,兼具高效、稳定、精准优势,适用于稻谷(糙米)、大米、小麦、玉米等粮食的现场快检场景。
起草组组长、广东省粮食科学研究所有限公司陈威高级工程师汇报了自第一次研讨会以来的方法验证情况,并针对适用范围、规范性引用文件、原理表述、样品制备、仪器要求、计算公式、检出限与定量限、精密度与准确度评价等焦点问题逐一说明。
随后,针对多个问题与会代表进行研讨交流,形成多项共识。大家认为,标准既要“快”,也要经得起实验室间验证和专家审查。按照计划,会后起草组将根据会议意见修改标准文本与编制说明,组织多家实验室开展方法验证,尽快形成征求意见稿。
而在前一天,参会代表赴湖南米吉星粮油食品有限公司、长沙开元弘盛科技有限公司及开元无人自动化实验室参观,实地了解重金属快检设备在粮企、实验室中的真实应用场景。作为技术支撑企业,开元弘盛自2018年成立以来,从固体直接测镉设备起步,逐步实现汞、镉、铅、砷等多元素检测能力覆盖,是一家专注于食品安全、环境监测等领域分析仪器的研发、生产与销售的高新技术企业。其与湖南省粮油产品质量监测中心联合牵头的《谷物及其制品 镉含量的快速测定 固体进样电热蒸发原子吸收光谱法》(ISO/AWI 26286)也已获国际标委会立项,成为我国粮油快检技术“走出去”的重要标志。
广东省食品行业协会秘书长曾初欢表示,下一步将继续按《团体标准管理规定》推进文本完善、公开征求意见和专家审查,确保标准“写得出、用得上、经得起复核”,为收储企业、粮库、检测机构提供统一、可操作的技术依据,也有助于把仪器创新、应用场景、标准经验串成闭环。