各有关单位：
为进一步规范我区特色粤菜制作工艺，提升地方美食标准化水平，传承弘扬高明饮食文化，结合当前餐饮行业发展实际，根据《佛山市高明区餐饮行业协会团体标准制订程序》有关规定，由佛山市高明区餐饮行业协会牵头起草的《合水黄姜鸭》《胡椒猪肚鸡》《天麻川芎鱼头王》团体标准已通过立项论证，同意立项。
请标准起草工作组根据立项建议，启动标准编制工作，确保标准的质量和水平，按时完成标准制定任务。
特此通知。
：黎小姐
：13924851585
：632538229@qq.com
佛山市高明区餐饮行业协会
2026年07月02日
