遵义市茶叶流通行业协会自我承诺
遵义市茶叶流通行业协会发布的T/ZYCX 003—2020《遵义毛峰茶》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZYCX》制定。T/ZYCX 003—2020《遵义毛峰茶》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
遵义市茶叶流通行业协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。
遵义市茶叶流通行业协会
2020年10月12日
团体详细信息 | |||
---|---|---|---|
团体名称 | 遵义市茶叶流通行业协会 | ||
登记证号 | 51520300560921692M | 发证机关 | 遵义市民政局 |
业务范围 | 负责本行业协调、服务、管理工作,普及茶叶商品知识,开展信息交流咨询、组织培训、展览展销、专题讲座;承接政府委托事宜,参与编制行业规划,完美和推广标准化体系和质量监督体系建设。 | ||
法定代表人/负责人 | 张国庆 | ||
依托单位名称 | |||
通讯地址 | 贵州省遵义市汇川区厦门路30号(市供销社) | 邮编 : 563000 |
标准详细信息 | |||
---|---|---|---|
标准状态 | 现行 | ||
标准编号 | T/ZYCX 003—2020 | ||
中文标题 | 遵义毛峰茶 | ||
英文标题 | Zunyi Fuzz?Tipmaofeng Ttea | ||
国际标准分类号 | 67.020 | ||
中国标准分类号 | |||
国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 | ||
发布日期 | 2020年10月12日 | ||
实施日期 | 2020年10月13日 | ||
起草人 | 汪桓武、曹雨、赵华富、陈正芳、杨家干、付勇、季富国、何敏、方国红、许先海、刘强、赵吉伟、陈启义、胡军凤、杨秀龙、周良德、毛承秀、孙亮民、任克贤、罗静。 | ||
起草单位 | 贵州省茶叶研究所、遵义市茶叶流通行业协会、遵义市种植业发展服务中心、湄潭县茶产业发展中心、贵州湄潭兰馨茶业有限公司、贵州琦福苑茶业有限公司、贵州湄潭百道茶业有限公司、贵州湄潭沁园春茶业有限公司、贵州省湄潭县群峰茶业有限公司、贵州省湄潭县芸香茶业有限公司、贵州湄潭林圣茶业有限公司、贵州湄潭林庆茶叶有限责任公司、贵州省余庆县凤香苑茶业有限责任公司、贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司、贵州聚福轩万壶缘茶业有限公司、凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司。 | ||
范围 | |||
主要技术内容 | 1、以遵义市境内适制绿茶的茶树品种的鲜叶为原料,按DB52/T 634或B52/T 635加工而成,符合本标准本文件成品茶质量要求,具有以“色泽绿润、鲜香醇爽”为品质特征的有毫绿茶产品。 2、感官品质符合表1的规定。 表1 遵义毛峰茶感官品质特征 级别 外形 汤色 香气 滋味 叶底 特级 紧直、绿润、白毫显露、有锋苗、 匀整、净 嫩绿明亮 清香持久 鲜爽 嫩匀、明亮 一级 较紧或较直、较绿润、有毫、尚匀整 绿亮 清香尚持久 鲜醇 较嫩匀、较亮 二级 尚紧或尚直、尚绿润、有毫、尚匀整 黄绿尚亮 有清香 醇正 尚嫩匀、尚亮 3、理化指标应符合表2的规定,其它指标应符合DB52/T 442.1—2017的规定。 表2 理化指标 项目 指 标 特级 一级 二级 水分 (质量分数)/(%) ≤ 6.0 6.5 6.5 水浸出物(质量分数)/(%) ≥ 40.0 40.0 40.0 总灰分(质量分数)/(%) ≤ 6.0 6.5 6.5 粉末(质量分数)/% ≤ 1.0 1.0 1.0 |
||
是否包含专利信息 | 否 | ||
标准文本 | 查看 |
标准公告 | |||
---|---|---|---|
标准发布公告 | 2020/10/12 15:27:59 | ||
*由遵义市茶叶流通行业协会于2020/10/12 15:27:59在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2020/10/12 15:27:59
评论