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将乐县茶油技术协会自我承诺

  将乐县茶油技术协会发布的T/JLXCY 001—2020《将乐县茶油加工技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_JLXCY》制定。T/JLXCY 001—2020《将乐县茶油加工技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  将乐县茶油技术协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

将乐县茶油技术协会
2020年07月06日

团体详细信息
团体名称 将乐县茶油技术协会
登记证号 51350428MJY159717X 发证机关 将乐县民政局
业务范围 组织开展茶油传统制作技术研究,收集整理民间传统茶油技术文化,并进行开发应用,开展茶油制作技术交流与合作。
法定代表人/负责人 罗福生
依托单位名称
通讯地址 将乐县古镛镇龟山农产品交易中心2号楼10号 邮编 : 353300
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/JLXCY 001—2020
中文标题   将乐县茶油加工技术规范
英文标题  
国际标准分类号   01.020
中国标准分类号  
国民经济分类   C133 植物油加工
发布日期   2020年06月29日
实施日期   2020年07月01日
起草人   罗福生、罗君寿、陈勇、罗清旺、杨顺娣
起草单位   将乐县茶油技术协会、福建省将乐县圣水岩农林开发有限公司、将乐县圣水岩家庭农场、将乐县金卉莱苗木场
范围   本标准规定了将乐茶油加工的术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于采用将乐县境内的茶籽为原料,使用物理压榨法加工的茶油。
主要技术内容   本标准规定了将乐茶油加工的术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于采用将乐县境内的茶籽为原料,使用物理压榨法加工的茶油。
工艺流程
粉碎→蒸煮→做饼→压榨→过滤沉淀→成油包装
1 粉碎
将山茶籽倒入粉碎机内粉碎成米糠状的粉未。
2 蒸煮
用蒸锅加热将粉碎好的山茶籽粉未倒入大木桶内蒸40分钟左右,蒸煮过程中,严格掌握火候,待茶籽蒸出扑鼻清香即停火,舀至工作台上凉至30℃左右。
3 做饼
将凉透至30℃的茶籽粉未用布包好放到榨油机桶内,每片重量约10斤,每桶放14片。
4 压榨
采用电动机械榨取、出油,提高茶耔出沺率。
5 过滤沉淀
榨取后的茶油经过滤网过滤后流入沉淀桶内放置2至3天沉淀,去除油渣、杂质。
6 包装
经过沉淀后的将乐茶油,进行各公斤级别、各大小的包装,以供市场。
是否包含专利信息  
标准文本   不公开
标准公告
  标准发布公告 2020/7/1 16:06:09

*由将乐县茶油技术协会于2020/7/1 16:06:09在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2020/7/1 16:06:09

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