宜昌市茶产业协会自我承诺
宜昌市茶产业协会发布的T/YCCY 002—2019《宜昌宜红加工技术规程》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_YCCY》制定。T/YCCY 002—2019《宜昌宜红加工技术规程》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
宜昌市茶产业协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。
宜昌市茶产业协会
2019年05月30日
团体详细信息 | |||
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团体名称 | 宜昌市茶产业协会 | ||
登记证号 | 51420500MJH552876T | 发证机关 | 宜昌市民政局 |
业务范围 | 围绕全产业链,推进标准化生产,打造区域公共品牌,开拓国际国内市场,促进产业融合发展,推动全市茶产业转型升级。协调会员的关系,规范会员的行为,为会员提供服务;沟通会员与政府、社会的联系,维护行业公平竞争秩序和行业整体利益。 | ||
法定代表人/负责人 | 黄声东 | ||
依托单位名称 | |||
通讯地址 | 宜昌市点军区江南大道89号 | 邮编 : 443000 |
标准详细信息 | |||
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标准状态 | 现行 | ||
标准编号 | T/YCCY 002—2019 | ||
中文标题 | 宜昌宜红加工技术规程 | ||
英文标题 | Technological regulations for Yichang Black tea processing | ||
国际标准分类号 | 67.140.10 茶 | ||
中国标准分类号 | |||
国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 | ||
发布日期 | 2019年05月30日 | ||
实施日期 | 2019年06月01日 | ||
起草人 | 王友海、邓余良、仇方方、郝晴晴、徐小云、周 颖、邬运辉、张文胜、胥京宜、肖 勇、罗 华、何建刚、卢梦玲、付本鑫、王诗告、刘长桥、马 驰、胡安明、鄢华捷、谌丹丹、黄声东、彭慧雯、郭晓园、黄聃聃、吕志藻。 | ||
起草单位 | 宜昌市农业科学研究院、中国农业科学院茶叶研究所、五峰土家族自治县茶叶局、三峡食品药品检验检测中心、宜昌市信息与标准化所、湖北采花茶业有限公司、萧氏茶业集团有限公司、湖北宜红茶业有限公司、鑫鼎生物科技有限公司、湖北邓村绿茶集团有限公司、五峰武陵山茶业股份有限公司、宜都市安明有机富锌茶业有限公司、湖北长盛川青砖茶研究所。 | ||
范围 | |||
主要技术内容 | 鲜叶运送必须及时,运输中严防挤压、损伤、发热、曝晒、雨淋。鲜叶进厂后按标准严格验收分级,分级要求见表1。其中,宜昌宜红名优茶鲜叶达到特级、一级要求;宜昌宜红工夫茶鲜叶达到二级~六级要求。 工艺流程 初制加工工艺流程:萎凋→揉捻→发酵→干燥→毛茶。 精制加工工艺流程:筛分→切细→风选→拣剔→拼配→匀堆→补火→成箱包装。 |
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是否包含专利信息 | 否 | ||
标准文本 | 查看 |
标准公告 | |||
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*由宜昌市茶产业协会于2019/5/30 14:22:35在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2019/5/30 14:22:35
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