中国认证认可协会自我承诺
中国认证认可协会发布的T/CCAA 0017—2014《食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CCAA》制定。T/CCAA 0017—2014《食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
中国认证认可协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。
中国认证认可协会
2018年08月14日
团体详细信息 | |||
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团体名称 | 中国认证认可协会 | ||
登记证号 | 51100000500019963J | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
业务范围 | 业务培训 信息交流 书刊编辑 国际合作 科技研究 技术咨询服务 | ||
法定代表人/负责人 | 黄继先 | ||
依托单位名称 | |||
通讯地址 | 北京市东城区建国门外大街7号 | 邮编 : 100005 |
标准详细信息 | |||
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标准状态 | 现行 | ||
标准编号 | T/CCAA 0017—2014 | ||
中文标题 | 食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求 | ||
英文标题 | Food safety management system—Requirements for tea Products containing tea、Substitute of tea processing | ||
国际标准分类号 | 03.120.10 质量管理和质量保证 | ||
中国标准分类号 | |||
国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 | ||
发布日期 | 2014年04月01日 | ||
实施日期 | 2014年04月01日 | ||
起草人 | 吕艳、李鹏伟、卢振辉、袁清、郦一心、李琼、唐金艳、谭平、彭军、胡钢、胡军、冯晓红、孙文芳、徐海燕、李辰暄、王喜春、李慧 | ||
起草单位 | 中国认证认可协会、杭州万泰认证有限公司、浙江公信认证有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、中国质量认证中心、浙江公信认证有限公司、上海质量体系审核中心、中环联合(北京)认证中心有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、北京中大华远认证中心、方圆标志认证集团有限公司、北京新世纪检验认证有限公司、北京中安质环认证中心、长城(天津)质量保证中心、北京大陆航星质量认证中心有限公司、中粮营养健康研究院 | ||
范围 | 本技术要求规定了茶叶、代用茶、含茶制品加工企业建立和实施食品安全管理体系的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。 本技术要求配合GB/T 22000以适用于茶叶、含茶制品及代用茶企业加工企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本技术要求用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。 | ||
主要技术内容 | 为提高茶叶、含茶制品及代用茶安全水平、保障人民身体健康、增强我国食品企业市场竞争力,本技术要求从我国茶叶、含茶制品及代用茶加工食品安全存在的关键问题入手,采取自主创新和积极引进并重的原则,结合茶叶、含茶制品及代用茶加工企业特点,针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、检验等,提出了建立我国茶叶、含茶制品及代用茶加工企业食品安全管理体系的专项技术要求。 鉴于茶叶、含茶制品及代用茶加工企业在生产加工过程方面的差异,为确保食品安全,除在高风险食品控制中所应关注的一些通用要求外,本技术要求还特别提出了针对本类产品特点的“关键过程控制”要求,主要包括原料控制、干燥控制等,确保消费者食用安全,确保认证评价依据的一致性。 |
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是否包含专利信息 | 否 | ||
标准文本 | 不公开 |
标准公告 | |||
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*由中国认证认可协会于2018/8/14 16:20:07在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2018/8/14 16:20:07
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