青海省食品工业协会自我承诺
青海省食品工业协会发布的T/QSX 0036—2024《牦牛肉烧椒酱》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_QSX》制定。T/QSX 0036—2024《牦牛肉烧椒酱》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
青海省食品工业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
青海省食品工业协会
2025年03月11日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 青海省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51630000521835118Y | 发证机关 | 青海省民政厅 |
| 业务范围 | 开展我省食品行业产业结构、生产、经营等方面的调查研究，就我省食品工业发展规划、产业政策的呢过问题提出建议，受政府有关部门委托，制定并监督执行行约行规，规范行业行为，加强行业自律，创造和维护行业公平竞争环境与市场秩序等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郭守明 | ||
| 依托单位名称 | 青海省工信厅 | ||
| 通讯地址 | 青海西宁海湖文景街32号 | 邮编 : 810016 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/QSX 0036—2024 | ||
| 中文标题 | 牦牛肉烧椒酱 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.020 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 | ||
| 发布日期 | 2024年12月28日 | ||
| 实施日期 | 2025年04月30日 | ||
| 起草人 | 张东、张春晖、迟明、韩东、单斌、杨平、宋育玲、李侠、李冰、陈小焱、戴邦华、张艳珍、贾彦磊、刘婧玮、李豫、马光、李林、徐荣武、冶占龙、李彩霞、宋志国 | ||
| 起草单位 | 中国农业科学院农产品加工研究所、青海省轻工业研究所有限责任公司、四川省轻工业研究设计院有限公司、青海省科学技术信息研究所有限公司、中国检验认证集团青海有限公司、青海谱测检测有限公司、青海牧仁食品有限公司、青海穆塔源食品有限公司、达日洛藏牧仁农牧开发有限公司、青海高原至诚食品开发有限责任公司 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 水分≤50.0g/100g；蛋白质≥3.9g/100g；酸价≤2.0mg/g；食盐≤5.0g/100g；过氧化值≤0.1g/100g；黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2025/3/11 20:12:17 | ||
*由青海省食品工业协会于2025/3/11 20:12:17在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/3/11 20:12:17
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